ブロード ツリー カフェ — Restaurant in Kumamoto

飲食店は難しいですね。一期一会。テレビで紹介されていたので伺いました。お店はとても良いです。ただ、シェフが1人と、びっくりするくらい仕事が出来ないパートさんで、3組くらいのお客様を回せませんでした。お料理の提供も非常に遅く、3組しかいないのに注文を間違える。熊本のテレビは、準備も整っていないお店をすぐに良いお店だと紹介します。それを観て来るお客様をさばききれない店。 ランチで低温調理の豚肉の提供とありましたが、低温調理と言ってもただの焼いた豚肉です。今どきのお客様は低温調理のお肉を知っています、あんなに硬くはなりません。初めから単なる豚丼と言えば納得できるのに、やけに手の込んだ料理のようにメニューに書いて、料理が追いついていない。 せっかく環境が整った店構え、残念です。以前は、キッチンカーで販売されていたようですが、店舗となるとリピーターを増やせるかで行く末が決まると思います。お味は悪くありません、ただお客様を舐めない方がいいと思います。客は、メニューの写真以上の物、メニューのネーミング以上の物に感動して、また来店します。言うだけなら簡単ですが、お金と時間を使った以上...

ランチタイムに２名で行きました。混んでる事が多いそうですが、その日は私達とカウンターに２.３名いただけで、直後に４人家族の方が 来られただけでした。私はミックスフライと連れは別の物を注文しました。味は美味しく良かったのですが、暑い日でお水を直ぐ飲んでしまったのに若い男性スタッフは一度も水のおかわりを次に来てくれず、目もくれず ４人家族の方には何度も水を次に行き、私達の 事は全く眼中にない感じでした。食事が終わって１０分位待ちましたがドリンクも出て来なくて水もなく食事後に喉が乾きました。特別安い という訳でもなかったのにドリンクは別料金だったのか？ドリンクが要るのかとか食後なのかとも聞いてもくれず、多分ランチだけどドリンクは別注文しないといけなかったんだと思います。それすら聞かれませんでした。余りに酷い接客に腹が立ちランチに水１杯だけで退席しました。味は良くても、食事して不快になるなんて滅多にない経験で残念で気分が悪かったです。美味しいお店は他にもあるから再来訪はないです。味だけで良い方は良いと思いますが気持ちの良い接客を求める...

熊本県熊本市北区飛田3-1-46 ガーデンギャラリータケウチにある【ブロード ツリー...