Kyushumisoramen Misonoya Hikarinomoriten — Restaurant in Kumamoto

いつも美味しくて月に何度か行かせて頂いていました。 ですが、最近行くたびに不備があり、通うの辞めようと思いました。 今日は、まず濃厚味噌玉にチャーシューが乗ってなく、言った所、上の方（社員）からの謝罪なしにチャーシューだけ小さいお皿に乗って、アルバイトの子が謝罪に来ました。まず、その日の責任者からしっかり謝罪は必要だと思います。 そのあと肉なし味噌大盛りが来て、持って来た時に大盛りと確認がなく、いつも同じのを頼むのですが量が大盛りでは無かった気がしたので、お会計で言った所、大きい声で上の方が『いや、大盛りにした。』と言われた挙句、上の方からの謝罪はなさそうだったので、もういいですよ。と言いお金を払いました。 そのあと後ろの方で『持って行ったの誰？』 と犯人探し。 いやいやまず謝罪でしょ？ 何に対してもそうですが、その日の責任者が謝罪するのが当たり前ではないでしょうか？ 流石に今日の出来事にもう行くことはないなと思いました。 味も落ちていて1ヶ月ぶりぐらいに行きましたが、美味しくなかったです。 今日の責任者の方、まず基礎から学んではどうでしょうか？流石に飲食店での対応ではないです。 私もラーメン屋に勤めていたのですが対応があまりにも酷すぎます。 ラーメン食べた後に言ったのが嘘と思われたのでしょうか？では写真を撮ってから食べてたらよかったですか？ 大盛りも子供にあげるので大盛りにしてますが、子供にあげて私が食べたのは3、4口ぐらいでした。いつもならそんなことはないです。だから言ったのですが、、 どうすれば良かったですか...

熊本インター店が火事で無くなって悲しい思いをしていましたが、近所に復活してくれて大変嬉しいです。 今回オープン記念のトッピングサービス使って、味噌ラーメン特盛にコーンをトッピングしてみました。 味は相変わらず安定して美味しいです。普通のラーメンでも濃厚で、辛味噌が欲しくなったら一味や八味を投入して味変です。ニンニク投入もいいですね。 ちょっと気になったのは、チャーシューが小さいかなぁ。肉にあまりこだわりが無く、野菜があれば満足な人なので、次回は肉無しにするかも。それほど存在感が無かったと言う事ですが。 昨年行った十禅寺店の写真を見るとそれなりに肉は大きいので、コストカットの影響？最近のラーメン値上げに対し、味噌乃家さんはほとんど上がってないですよね。ちなみに十禅寺店の昨年の写真と比較したら、やはりちょっと寂しい感じがします。 何れにせよ、近々リピートします。ご馳走様でした。

2023/10/28 今度は、肉無し味噌ラーメン頼んでみました。肉無しでも特に気になりません。野菜なしなら寂しいでしょうが。その分、麺を特盛にしてみました。元々ラーメンのチャーシューにこだわりがあまりないので、自分的にはこれで満足です。 近々リピートさせていただきま...

先日、こちらの「九州味噌ラーメン 味噌乃家...