Uroko Sushi — Restaurant in Kurashiki

近くの種松山公園の紫陽花を見に行く前に日曜日の13時半ごろに伺いました。

口コミが良かったので何となく入ったお店でした。刺身定食を注文しました。土日でもランチがあるのは良いですね。

ネタが新鮮でとっても美味しかったです。一口目で分かりました。口コミは価格とのバランスによってされるべきであると思いますが星5をつけたのはこの鮮度で1100円？と驚いたからです。魚の身は臭みも無く、ゴリゴリもし過ぎずかと言って柔らか過ぎるでもない、サーモンもほんのり油がのって美味しかったです。イカ刺しが入っていたらいいなと思いながら注文しましたが期待通り入っていて嬉しくなりました。予想外の大きな生エビまで付いていました。とにかく新鮮なお魚だと感じました。

魚だけではなく注目したのはお味噌汁です。出汁が効いていて最後まで美味しかったです。私の好みからしたらご飯が少しだけ柔らかかったけれどもそれは好き好きだと思います。

私が行った時は昼も過ぎたせいか店内は空いていました。トイレなど設備が古いのがちょっと残念ではありますがそれは仕方のないこと、この価格でこんなに美味しいご飯が食べられるならまた行きたいです。女将さんも優しそう。

駐車場はどこに停めたら良いのか少し迷いますがおそらく中側にあるのは従業員の方の車かも知れないので枠内に停め...

クリスマス前の連休、洋食系は混雑しているだろうと言うことで少し足を伸ばし水島までやってきました。以前よりBMしていた東塚のうろこ鮨さん、ロケット公園近くです！

店内はカウンターと小上がりのテーブル席、こじんまりした内観です。開店と同時に入店、入り口横の小上がり席に着きます。

注文はうろこ定食（1404円）、待つこと10分弱で配膳、なかなか豪華な内容ですね。握り寿司・巻き寿司・天ぷらの構成、他に小鉢とアラ入り味噌汁も付いています。

握りは6貫でネタは大きめ シャリは普通サイズ...

寿司定食1200円

握り。 シャリ12gほどと可愛らしい。 ハマチ、サーモン。歯ごたえあるしっかり食感。甘みあふれおいしいです😋 イカ。柔らかくねっとり。 エビ。大きい！も、ちょい味気ない。 サワラ?柔らかとろとろ！後味の甘みがすごいです。 卵焼き。冷え冷え〜。冬にはちょっと薄ら寒いすね。

巻きずし 全般、ノリ硬めで口に残る感。 イカ梅紫蘇。爽やか。 サーモン。しっかりした食感。 ハマチ。しっかりした食感。 太巻。ノリがかなり口に残る。巻がちょい荒い笑

小鉢 ハマチの南蛮。酢が強めで爽やかです。

味噌汁。 大量ワカメと車麩に刻みネギ。味噌濃くおいしいです😋

厨房付近は、キープ焼酎やらお土産やらだるまやら、結構雑然笑 でも雰囲気として荒れないのは家族で切り盛りしてるから？暖かささえ感じます☺️

カウン...