Mutsugoro Ramen — Restaurant in Kure

2025.9.14来店

平成5年(1993年)の30年以上前からこちらの店に来ている者です

常連だから特別扱いしろと言うのではありません

19時20分に仕事が終わり、迎えにきた家族と一緒に車で会社を出て20時に店に着いた

オーダーストップの20時30分に間に合うように広島市内から高速道路を通って来ました

しかし、そとの７台ある駐車場は満車

店のバイトに駐車場が満車であることを伝え、駐車場が空くのを待っていた

すると、20時08分頃に店の看板の照明が消えた

と、同時に券売機の電気も消えた

なんとオーダーストップ時刻の前

店主は客が車を停められず待っていることを知っているにもかかわらずである

慌てて店に駆け込み、再度来店の意志を伝え食券を買うことができた

しかしまだ駐車場は満車のまま

そこに仕事を終えた店のバイトが出てきて、客用の駐車場から自分の軽自動車に乗って帰って行った

そのバイトも私達家族が待っている事をもちろん知っている

せめて店前の軽自動車用スペースに自分の車を移動して、空けてくれたスペースに『こちらに駐車してください』と、言ってくれたならばまだわかる

食事が終わり帰宅する車の中、家族で『あれは無いわ』と閉口した

この店は以前は、お父さんのお店でした

私は当時お父さんから『新商品を開発しているので試食してみて下さい』とか、私が仕事で着ている制服を見て『同じ会社(部所は北海道)に居ました』と言われた事があります

とても親近感のある方でした

今の客の大多数がお父さんの客であって、決して今の店主(息子)ではありません

何の苦労もせず、先代から受け継いだレシピだけの店です

その味もお父さんと比べかなり怪しいですが…

接客も受け継げばよかったですね

もっとひとりひとり丁寧に顧客に寄り添った対応をされては如何ですか？

せっかくお父さんが若い頃から苦労され、みんなから愛されるお店を引き継がれたのに、それが残念でなりません

それから店の扉に『持ち込み禁止』なる張り紙がされているのを今回初めて見ました

その時は『なんだろう？』という気持ちでしたが、ここのクチコミを見て納得しました

ですが、店主に同調しての納得ではありません

お店への持ち込みはルールとしてやってはならないと私も思いますが、有料で提供しているビールとかではない水のペットボトルですよね？

店のお冷やが、水道水なのか浄水器を通したものなのかは知りませんが、火を通してない水道水を好まない人は確実に居ます

この怒られたお客さんと、それを聞いた周りのお客さんは、本来は楽しい食事を店主自らの大声で邪魔されたと思っていることでしょう

客が唯一できる抵抗は『二度と行かない』

これ一択です

現在、お父さんのお店は黒瀬にあります

今後、私は黒瀬店のみ足を運ばせていただきます

お父さんのお店・・本家の熊本味千拉麺本店より...

久しぶりに行った、変わらず美味しかったが830円に値上りしてた、物価高仕方ない...。空腹ではなかったがテレビのラーメン番組を見てると、たまらず、近所の美味しいラーメン屋に夏以来の来店(笑)今まではチャーシューが旨いのでチャーシュー麺&チャーハンセットや唐揚セットをたのんでいたが今日はムツゴロウラーメンのみ(700円)、腹は減って無くとも旨かった✨カウンターはパーティションで仕切り4席(広くて良い)、テーブル席３つ、外の食券販売機で買って入るパターン、駐車場は店の横に4、5台分有る。旨いから仕方無いが昼の時間帯は割と並ばないと入れない、美味しいチャーシューを味わうなら開店直後は冷たくてNG(笑)しかし呉では安浦の一村の次に旨いと思う、並んでも食べる価値有り、残念ながらラーメンのテイクアウトは中止している、チャーハンや唐揚、(個人的におすすめ)炙りチャーシュー(400円)はテイクアウト可能、これも旨い。～チャーシューが旨いので今度はチャーシュー麺950円を注文、チャーシュー旨いよ☺️因みにテイクアウトと追加注文は店内で現金精算なので並んでいても店に入って注文し...

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