Nagomitei — Restaurant in Kure

This is the best eel on rice that I have had in Japan. The eel was tender, but with a perfect hint of crispiness on the outside, and a well balanced sauce that enhanced the fresh taste of the eel without...

5月の平日1時過ぎころに来店しました。 平日だったためか食事ができるお店で空いているところは少なく、あなごめし（こちらのお店では平仮名で書いてありました）しかありませんと入口に掲示してありましたが、空いてそうだし入店しました。

1回はテーブル席が並んでましたが、店員さんによかったら2階へどうぞ、って勧められたので急な階段を登って2階へ。 船宿を改修してお店にされたそうで、遊郭として営業をしていたとおっしゃってました。奥の方には着物が飾られたお部屋があったり、往時を偲ばせる雰囲気でした。 案内された席はテーブルが3席あって、小さめの窓が並んだお座敷で、窓の外には海と島が見える素敵な景色で。海からの風が心地よかったです。

あなごめしを待つ間、写真を撮ったり奥のお部屋を見学したりノンビリと過ごしました。 あなごめしですが、肉厚でカリッと焼き上げられた歯応えのあるものでした。タレの味は今はっきりと覚えてないんですがさっぱりとした味だったかと。量は私にはかなり多めで、半分残して持ち帰ろうかと思ったくらいの満足できるボリュームで、夕食の時間になってもおなかが減らずに困りました　笑。お漬物も美味しくておかわりしたかったくらい、お土産用に販売されてたかもしれません。

この日は平日ということもあり他にお客様はおらず私達二人だけで、穴子を味わいつつ、ゆったりと過ごすこ...

あなごめし専門店。 穴子はきれいに焼きが入ってご飯の上にぎっしり載っている。 身は締まっていて歯ごたえがあるが決してパサついているわけではない。 お店とお店がある地区の性質上、多くの客にとっては昼食になるので「少々値が張る」という言葉を出す人も多いようだが、冷静になってみればこの穴子の質と量なら値段以上。 大手回転寿司チェーンだと十貫以上になるだろうボリュームに比較にならないほどの肉質、調理の手間、何より料理としての味。 回転寿司で穴子十貫も頼んだら途中で飽きちゃうよ。 そんな最高のあなごめしを歴史情緒ある建物の中で食べられるならお...