Tenkaippin — Restaurant in Kure

2022/06/18 追記

友人と5ヶ月振りに訪問。

あれだけ好きだった天一に、今や年数回しか行かず。

こってりの大盛と前回同様、餃子5個と唐揚げ3個の「ごちそう定食」を注文。

珍しくお客さんが多かったからかバタバタしていたが、しばらくしてごちそう定食のおかずだけ到着。

肝心のご飯は直ぐに持ってくるのか？とおかずを食べずに待っていると、数分後にラーメンと一緒にごはんを持ってくる…

普通、定食ならご飯とおかずを一緒に持ってくるでしょ？

思わず店員に「おかずだけ先に持ってきて、ご飯持ってくるのが遅過ぎるじゃろ！」って言っちゃいました。

ラーメンのスープは相変わらずぬるいし、年取ったからこってりが胃にもたれるようにもなったのもあるけど、やっぱり広店は美味しくない。

残念だけど、あらためてそう思いました。

地元呉の天一なので応援したいけど、もっとどうにかならないものでしょうか？

2022／01／21 追記

数ヶ月振り、今年初めての訪問。

新メニューとみられる「味噌ラーメン」の味玉のせと、餃子5個唐揚げ3個ご飯の「ごちそう定食」＋390円を注文。

先ずは味噌ラーメンのスープをひと口…

「ぬる過ぎ…」いくら猫舌の私でも、これはぬる過ぎる。

味も正直、美味しくないなぁ…

餃子は、なかなか美味い！

唐揚げは、固くて全然ジューシーではない。

まぁ、正直行く前から期待はしていなかったけど、天下一品の中でもなんでこの店は美味しくないんだろう…

私の周りでも、味が全然違うという方がいらっしゃるし、東雲店や海田店の方がゆで卵もあり、味も遥かに美味い！

全国チェーンの店でセントラルキッチンを導入しているはずなのに、ほんとに残念なお店です。

どんどん足が遠のいて行く…

2020／02／04...

初めて天下一品で食事をしました。 土曜日の21時頃に来店しました。 お客は4組ほどでしたが従業員さんは少なかったようでバタバタとされてました。 ちょっと年配のお姉さん店員が忙しそうにしてましたが丁寧な接客をされていて良かったです。 ラーメン スープ　ドロドロで液体ではない。絶品スープというのを注文してみましたが超濃厚で若かったら好きだったと思います。濃厚の割には鶏ガラがベースなのか臭みはありません。味は◎だと思います。 しかし、スープがぬるい。点数が低いのはこれです。ラーメンはスープは熱々が基本だと思います。 麺　替え玉はできません。沢山食べたい人は初めから1.5玉か2玉か大盛りをチョイスしなくてはいけません。 またスープがドロドロの分、麺の玉の中までスープが浸透しておらず手抜き感を感じてしまいます。 熱々の麺とドロドロスープをしっかり絡ませてくれたらまだスープのぬるさは誤魔化せたかもしれないと思いました。 餃子も冷たく、メンマも冷たい。 ひとつのテーブルの商品をまとめて持っていくのは冷めてしまうのでやめた方がいいと思います。 企業努力をされて独自のラーメンを開発されているので、もっと店舗の作る側もこだわりを持たれ...

この場所は前は大阪大将がやっていた。閉店して天下一品が入ったようだ。 大阪大将時代は人気が無くガラガラだった難しい場所。 今回の来店は開店して何日経ったか判らないが、水曜の18時半で一人も客がいない。 テーブルに案内され水が出されたが、消毒用アルコールの匂いが酷く飲めなかった。 注文したが店員が慣れていないせいか対応がギクシャク。 屋台、あっさり、辛口の三種類のラーメンを注文してみた。 屋台風がメインの味だったと思う。コッテリが好きな人には受けが良い。 スープの感じがジャリジャリするのはなんでだろうか？昔他の天下一品でも同じ感じがした覚えがある。 あっさりの方は背脂が入っているのか、表現すればこってりな尾道ラーメン。 辛口は辛さが注文時に選ぶ事が出来る。屋台風をベースに唐辛子系で辛くしたものと思う。 昔他所の天下一品に行った時は、ゆで卵がテーブルの上に盛ってあり食べ放題だった記憶があるが、この店はそのよ...