Meiryuken — Restaurant in Kurume

久留米市宮ノ陣町、西鉄「学校前」駅の真正面にあるラーメン屋です。狭い生活道路沿いにある小さなお店で、店内はカウンター席と小上がり席が用意されています。専用駐車場はありませんが、店舗西隣には「JAくるめ北部支店」の広い駐車スペースがあるので…(以下略)。さて「ラーメン」ですが、透明感のあるかなりあっさりとした味わいのとんこつスープで、系統的には久留米系と言うより佐賀系に近い味わいとなっています。豚骨感はやや弱めで、油感強めな印象です。麺は中細ストレート麺が使用されており、モチモチとした食感が特徴です。具は小ぶりのチャーシュー、スライスゆで玉子、海苔、ネギといった構成の一杯です。パンチは弱めですが、昔懐かしい優しい味わいで、しかも一杯500円という懐にも優しい良品です。物足りない方は、卓上に置かれている紅しょうがやおろしニンニク等を投入して味変を試みるのも良いでしょう。大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「ラーメン大」のみで、サイドメニューも「めし大」「めし小」「豚肉やき」「野菜いため」「砂ずりいため」「ホルモン」等のおつまみ系とアルコール類程度の提供となっています。看板には「焼きめし」が謳われてはいますが、現在は扱われていません。 今回お店の沿革は確認出来ませんでしたが、それなりの老舗のようで、現在は二代目夫婦で切り盛りされているようです。前述の様に、私鉄沿線沿いのローカルな立地である為、他所者を寄せ付けない雰囲気はありますが、是非チャレンジしてみて下さい。他のクチコミでにも上がっている、寡黙な店主の独特な湯...

会社の同僚からおすすめされて来ました。同僚曰く…最近の似非久留米ラーメンじゃなくこれが本当の昭和の久留米人がうなるラーメンだと…

駐車場は隣のJAさんに停めさせて頂きいざ暖簾を潜り引き戸には 「焼き飯ありません」っと 同僚が先代がいた時の焼き飯が格別だったと聞いていました。無いものを惜しんでも味は想像できないから店内に入るとLの字のカウンターが10席程だろうか座敷のテーブル席もありました ラーメンと大飯を注文して暫く待つと先客のラーメンを作っているのがカウンター越しで見える大将がどんぶり一杯に集中して麺を茹でる時も鍋に集中して湯切りも水分によって折角のスープが薄くならないようにしっかりと何度も何度も湯切りして盛り付ける時も丁寧に一切言葉発せず盛り付けて、出来上がりのタイミングで女将さんがご飯を用意してイザ目の前に置かれたラーメンをみてビジュアルがもう、、これだよ久留米ラーメンって者はとマズスープが見た目はアッサリだけどしっかりと、コクがあり塩味もちょうどいい!!それに麺がまたいいモチモチで中太麺！俺等がガキの頃食べてたラーメンの麺ってこれだったよね⭕ 最近多くなって来たラー麦って本当にうまいですか?って思います。最後まで集中して食べたらスープまで完食していました。 いゃ〜ここは投稿をためらったのですがやっぱりラーメン通の人にも足を運んでもらいたいから本当の久留米ラーメンを堪能してください...

間違いなく星５！

久留米 打ち合わせからの帰り 何気なく通っていた道端に…

お店発見！

佇まいに一旦通り過ぎたが 直ぐに引き返し入店。

ご夫婦でやっている様子で 中の雰囲気はもう…めっちゃラーメン屋さん で最高です！

カウンター席に座らないタイミングで 大ラーメンをすかさず注文。

丁寧に丁寧に これでもかって位に麺の湯切りを丁寧にしてくれるご主人の仕事ぶりに感動しかないです。

食べる前に「絶対うまいや〜ん」

アルミの小皿にラーメン器を乗っけて登場。

まずはスープを飲もうと思って レンゲを探すがどこにも見当たらず

おそらくこのお店はレンゲをおかないタイプなんだろうと悟り、器を両手でもってスープからいただきました。

余談ですが カウンターのひな壇の上にあった ゆで卵がとっても机をひいてました。

スープを1口……

めっちゃうまい!!!

本当にめっちゃうまい

昔の とんこつラーメンの感じで スープは甘め。

麺は博多ラーメンではなく それよりも太くつるつるしこしこの麺で これまた好み！

途中で胡椒を入れて味に変化をつけて

スープは最後まで飲み干しました!

また行きたいラ...