陽陽亭 — Restaurant in Kushiro

店の前の駐車場は狭い為、小型車向け3台と思って下さい。大型車が駐車するとドア開けた時隣の車にぶつかる可能性が高いです。 以前は店を背にして左前に第２？駐車場がありましたが、今はアパートの駐車場になり停めれません。その代わり、右前美容室横に駐車場があります。後ろに向かって斜め駐車します。大型車同士で困らない様に最後迄バックし協力しあう事が大切です。

店内はくの字カウンターに4～5席分と、テーブル、座敷があります。

この店は私の知る限り十勝より東で唯一中華ちらしを食べれる貴重なお店です。 中華ちらしは十勝で人気の食べ物で、簡単に表現すると、野菜や肉を甘過ぎないタレで炒め、卵も入れて仕上げご飯にのせたものです。口に含むと少しスモーキーなのに、酸味も感じられとても美味しいです。スープも付きます。生魚のちらしとは関係ありません。

数年前から昼の部は13:30オーダーストップで、早め終了する事もありますので、遅れないで訪問して下さい。

お腹いっぱい...

私見です。一家で昼に入店しました。私はカレーラーメン、妻は油淋鶏定食、あと餃子を注文しました。ご主人1人で作っているようで着丼まで少し時間がかかしました。 油淋鶏はかなりのボリュームですが、付け合わせにキャベツがついてタレの酸味もあり味のバランスが良く食べやすいと思います。付け合わせの麻婆豆腐は普通だったそうです。・写真は取り忘れて半分くらい食べた後です。すいません。 カレーラーメンは塩味が少し薄めでスパイスが効いて大変爽やか。また麺の硬さや野菜の火加減、餡のとろみ加減が絶妙です。夏に食べたくなる味です。美味しいです。 餃子は、見た目は普通で焼き目はパリパリではありませんでしたが、餡は多めで、味付けと汁が美味しかったです。2歳の娘も大変喜んで食べてました。 全体としては、どれを食べても美味しいと思いました。周りの客も「ウマイ」と言って食べてる人がいました。...

興奮冷め遣らぬ中、今、ボクはこれを書いている。追憶の欠片を握りしめながら…

学生時代、好きだったあの娘に花を買ってあげたい一心で、肉屋のバイトに勤しんだ。汗だくの昼休み、社員の人が喰わしてくれたのが、中華チラシだった。

あの時の味を探し求めて数十年、札幌や勿論帯広で探し続け、遂に今日、避暑に来ている釧路で再会出来たのだ。

着丼するとラードの焦げた香りが鼻腔を刺激した。甘しょっぱさ加減も素晴らしく、フライパンの上で十分ダンスしたボリューム野菜に絡んでいる。思わず、水餃子もオーダーしたのだが、餡がぎっしり詰まった大きい餃子が、花を添えてくれた。

食べ終わった時、自分の頰が濡れていることを知った。感極まって涙の制御さえ出来なかったようだ。

本当に旨かった！釧路のソウルを見た思いだ。素晴らしい追憶の店、陽陽亭...