Butahuku — Restaurant in Kushiro

北海道旅行の時に豚丼が 食べたくて見つけた 釧路市の豚丼ぶた福さん。

暖簾がかかってるとお店が開いてるみたい。 開店5分くらい前に駐車場につき、暖簾がかかってなかったけど、ちょうど、11:00に暖簾をかけにスタッフの方が出てきてどうぞと。

中に入るとカウンター席とお座敷が。 私は調理してるところが見たいのでカウンターへ。

最初は何を注文していいのかわからなかったので 定番、1番人気のミックス豚丼¥1050を注文。 バラ肉とロースの組み合わせの豚丼です。

注文して目の前で焼いてるのを見るのも楽しいです。

すぐに豚丼が出てきました。

肉は何度も付け焼きして、ご飯にもタレがかかっていますが お好みで卓上のタレをかけたり、山椒、唐辛子をかけていただきます。 タレは甘辛くとても私好みで美味しいです。 ご飯もとってもおいしかったです。

普通サイズでご飯もお肉もお腹いっぱいで満足です。

あまりにもおいしく、コスパが良かったので、次の日のお昼もぶた福さんでいただきました。

次の日は 3番目に人気のかみこみ豚丼、¥1300をいただきました。 私は普通サイズ、お友達は大盛りを注文。 かみこみ丼とは 100頭に3頭しかいない市場に出回らない貴重なお肉ということで 2回目はかみこみ丼にしました。 タレは同じで甘辛く、 お肉はバラ肉、ロース共に柔らかく、ロースは厚めでとてもおいしかった〜。 お友達の大盛りはお肉がすごく山盛りでびっくり、普通サイズでもたくさん入っているのに、この安さ。 ありがたいですね。 貴重なお肉をいただき満足です。 また、こちらのお店で豚丼をいただきたいです。

駐車場はお店の前と横にあります。 学生さんも、家族連れも観光客も どなたでもご利用されてます。(地元の方が多...

昨年の11月に、一年振りに食べに行こうという話になって17時開店目掛けて3人で行って来ました！

お店の前で待ってると店員の女性が暖簾を掛けに出て来ましたが、いらっしゃいませもお待たせしましたも無く、暖簾を掛けたらドアをバタンと閉めてまるで待ってる自分達は見えてないかの扱いに驚きました💦

お店に入って小上がりに座るとテーブルがタレと食べカスで汚い…😱 準備時間に掃除とかしとらんの？ 素早く隣の席に移動！

そして店員さんは呼んでも返事なしで何やら作業に夢中のご様子… お客である私たちはやはり見えないのか？

10分ほど経ってもオーダーすら聞きに来ないので、お願いしますと大声で呼んだらキッチンの中から洗い物しながら、あぁ、どぅぞそこから言って下さいと…

準備も何も出来てない… 接客舐めてるしょ？ てか接客する気すら無いょね？ 連れはずっと半笑いで怒ってました😊

私はカレーセット頼みましたがこの日は豚肉の臭みが強くてタレをヒタヒタに掛けても臭かったですね。。

連れの頼んだきりこみ豚丼は変わらず美味しかったけど、普通の方は物価高騰で肉変えたのか、多少臭みあっても使ってるのか？ は知らないけど、接客は下の下だし豚肉の臭みで食事もいまいちに感じましたね😓 食べきれず残しました！

3度目の訪問でしたが、思い出してみたら元々接客自体は底辺でしたかね？ しかし今回はちょっと許容範囲越えました…

気持ちよく食事も出来なかったし肉の臭み際立ったり何より衛生面が非常に悪い！

お店の方々ご自身の生活環境も伺えます😅

食あたりなど出ない事を祈るばかりです🙏

私は２度と行く事もないです🙇‍♂️

＊評価間違えて星５になっ...

2022年5月3日に訪れました。 開店してすぐだったので先客は1名のみ。 その後は続々とお客さんが来てました。 流石人気店です。

注文して豚丼到着まで10分ほど。

味 私はミックス豚丼の肉超大盛り、妻はしそみそ豚丼を注文。

ミックス豚丼はバラとロース肉が半々に入っているらしいです。 とてもお腹が減っていたので肉大盛りから超大盛りに後から変更したのですが快く承諾していただきました。 味はザ豚丼、炭火で焼いてるので香ばしい味です。もう少しタレが絡めば最高なのになーと思いながら食べておりました。 そして肉超大盛りですが私には多すぎました。 山椒やカラシで味変したのですが途中で胸焼けして余しました。 ただ！お持ち帰り用のオリがあるので余す事なく持ち帰れますのでご安心ください。

清潔度 もう少し何とかならないのかな？と思うくらい清潔度はないです。 途中デカい銀蝿に襲われました笑 女子は注意が必要です。

接客 普通より下かな？たぶん人気店なのでやっていけるのでは？

味　　　3.7 清潔度　2.5 接客　　3.0 また訪れたい度　3.1 （3.0を自分なりの普通として）

総合 肉超大盛りに後から変更出来たのは満足な点なのですがいろいろツッコミどころ満載なお店。 ただ豚丼を満足できるまで食べれるお店はなかなかないので貴重...