Ramen Hokuto — Restaurant in Kushiro

たんちょう釧路空港19:45発に乗るまで時間があるので ビール飲みたいなぁ〜と空港内を探したら レストランは北斗ここだけ お店の窓からは飛行機の発着が見える眺めのいいレストラン

釧路湿原の隣町の鶴居村の地ビール Brasserie Knot（ブラッスリー ノット）がメニューに 2022年に誕生したマイクロブルワリーのビールBrasserie Knot 飲める種類はFLOWER BELGIAN WIT＆DOTO BELGOAN IPA 飲み比べを注文 メニュー説明に FLOWER BELGIAN WITは 大麦麦芽をベースに小麦麦芽、オーツ麦芽を使用 コリアンダーシード、オレンジピールを副原料としスパイスの爽やかさも感じ苦味は非常に穏やかでフルーティな香りと調和した味わい DOTO BELGOAN...

レストランが1店舗だけになりました。 こちら前に来た時は、もっとメニューがあったと思いますが、 経費削減策だと思いますが、 海鮮丼と豚丼とトッピング強制カレー、あとはつまみ用ザンギ単品。

ほぼ手を加える調理ではないメニューだけです。

空港で海鮮という感じではないので、 豚丼1450円（税込）を頂きました。 豚丼に1450円はさすがにやり過ぎ価格ですが、味は普通です。タレは甘めで、おそらくできあいのタレだと思いますがわたし好みのタレでした。

カレーメニューは、 ハンバーグとカツの2択で、ともに1430円（税込）。 シンプルカレーライスはメニューにありません。 これもおそらく単価アップ対策だと思います。

お水もセルフサービスで、 紙コップだったので、 少数シフトなんでしょう。 客数が少ない中だと思うので、 仕方ないのだと思います。 工夫しながらでないと、 経営成り立たないですからね...

釧路空港、今まで通った「レストランたんちょう」が閉店したので、お隣の「北斗」へ。こちらもなかなか美味しいです。この日は滑走路側を眺めることが出来るお一人様用の座席へ。メニューを眺めて「鮭たたき丼1,700円」「ザンたれ650円」を注文。10分程度で運ばれてきました。鮭をさっと炙った状態で6切れもご飯にのっています。ワサビ醤油をかけて食べましたが、サッパリしていて美味しい！　炙りの素晴らしさを感じていると、「ザンたれ」が運ばれてきました。ザンギは釧路発祥とのことで、そのザンギをアレンジして甘辛いタレをかけて「ねぎ」をのせたなかなかのボリューム。熱々をいただきました。ザンギも良い味ですが、甘辛タレがまた良い！　そしてねぎがしっかりサッパリ感を出してジューシーなザンギとの相性バッチリでした。次回はこのザンギと中心に定食系で攻めたいと思いまし...