Ramen restaurant — Restaurant in Kushiro

町外れなのでなかなか来る機会がなかったが、昼の時間が空いたので少し足を伸ばして来てみた。

札幌ラーメン的なラーメンだとの事で、味噌ラーメン900円を注文してみた。時間が掛かるという書き込みもあったので、待つのは覚悟していたが、拍子抜けするほど、すぐに出てきた。

釧路のラーメンは麺を選べる店が結構多いのだが、ここは中太麺一択で、結構太目かもしれない。

ラーメンは所詮好みなので、どんなに他人が高い評価を付けていてもがっかりするところは数知れないが、長年札幌ラーメンに親しんできた私にとってはとても美味しく感じられた。

スープも十分深みがあるし、麺も良く味が絡む。具はチャーシューは昔ながらの硬めのタイプで、味付けが薄めなのが残念。でも極太メンマは美味しかったし、挽肉入りモヤシ炒めも良かった。

店内は昔ながらの食堂の雰囲気で、確かにうすら寒いけれども、味噌ラーメンの上に乗っかってる生姜が体を温めてくれるので、汗かきの私には丁度いい。

今度来る時は煮干しラ...

口コミの評判が良く、味噌ラーメンが絶品と書いてあるので期待して行ってみました。

月曜の12:10着 噂より混んでは無く、すんなりと座敷へ。 店員さんが少ない様で女性一人でホールもレジもこなしていましたね。

オススメの味噌ラーメンを注文。

寒い 隙間風？ 非常に寒い。

待つ事25分 店内にも書いてあるが、提供まで時間がかかると… 混んでもいないのに25分はかかりすぎでは？

まぁ美味しければ待ちますが… スープを一口 ん？ 味噌感が少ない。 てか薄い。 モヤシの味と独特の匂いが非常に強い。 乗っているショウガを溶かしても、何とも言えない薄さ。

相方と二人頭を傾げながら食べ進めると後半味が濃くなってきた… え？ 味噌溶けてない？ まさかね… 通常味覚とは食べていくにつれ、味に慣れて味薄くなってくるんだけどね…

一言で言うなら、脂が多くて薄いモヤシ味噌汁ラーメンかな そんな感じの味噌ラーメンでした。

札幌ラーメンとはほど遠い...

久々の訪問です。前回は味噌特製ラードを食べました。今回は辛味噌をチョイス。嫁は焙煎醤油、辛味噌スープはかなりしょっぱい。味噌を食べた時にはそんなに感じなかったけど今回のはしょっぱくて完食出来なかった。嫁もニンニクがキツくて完食ならず。ここの辛味噌スープを飲み干す人はいないと思う。塩は食べたことないので解らないが、この店は味噌だけかなー？ 2年ぶりに来てみたらラードが選べなくなってました。味噌ラーメンをオーダー、嫁はあっさり塩、味噌は前よりも濃厚になった気がする？チャーシュー玉子飯ハーフもオーダーしたけど最初はおお!旨い!って思ったけどラーメンを食べ進めるうちに甘いタレの味が嫌になってきた。嫁の塩ラーメンのスープを飲んだらコレは味塩とハイミー？って感じがしました。平日の昼とはいえ自分らの他に2人しかいない客が以...