C'est du Pain Benit — Restaurant in Kuwana

もう何年も前、陽だまりの丘エリアをウオーキングしていて 見つけたブーランジェリー。 しかし 店は閉まっている。 以来再来２回？、やつぱり 共にCLOSED。

2022.8/14…近隣エリアに、スウィーツ＆カフェとウオーキングを兼ねて訪れる。 ダメ元で足を延ばすと、（私にとっては）初めて店が開いている!?。 入口には、火・水が定休日との表示。 私が此の辺りを訪れるのは、年末年始・黄金週間・旧盆と云った、数日間の休暇が有る時だけだが、どうやら私が訪れたのは、３回共 たまたま火・水の いずれかだったらしい（苦笑）。 折角なので、バタール（バケット系）をゲット。 更に、瓶入りの 大好きなピーナッツバターが置いてあり、此れ又 ゲット。 尚、其の横には（私自身は初めて見る）向日葵由来の蜂蜜なるものが有った。 オーソドックス系は、蓮華やアカシア等だが。

2023.5/4…近隣エリアの公園内外でのウォーキングから、足を延ばしてみる。 今日は 木曜日故か 開いているので、入店。 そして、練乳クリーム系のパン２種類・チョコ巻き込みデニッシュパ厶？・チョコスコーン（マフィン？）の４個をゲット。 態々 覗いてみただけの価値は有る成果を携えて、公園へ戻ってゆく。

2024.5/4…折角 近隣に来たので、足を延ばす。 或る程度 覚悟の通り、変わり種食パムは無し。 珍しい チャーシュー入りパムが２Ver.有るが、此れ又 珍しい？野菜＆チーズカレーパムに。 矢張り 珍しい、南瓜のタルティーヌにも未練タラタラだが・・。 又 ミルク系も、ロングタイプパム（フィセル？）・ずんぐりタイプコッペパムの２種T.O。 尚 極めて珍しいだらう、春菊とシラスのパンが存在。

※丁度１年ぶりとなる本日、此の店について 予習・復習せむとて マップを開くと、其の少し北に「イタリア料理　HORN」と表示されます。 ついでに？足を延ばしましたが、其れらしい辺りに 其れっぽい店は...

日曜日10時頃に伺いました。 店先には食パンをはじめ、 ブリオッシュやデニッシュ系のパンが並んでいました。 クリーパンやアンパン、メロンパン、クロワッサンなど種類は豊富です。

フランスパンなどハード系のパンが欲しかったのですが、ハード系のパンは11時半以降にできるらしくて、 いったんキャラメルクリームパンを購入。 キャラメルクリームは自家製か、甘さ控えめで、甘さが引くような口残りは全く無く、とても美味しかったです。

12時頃に改めて伺うと、 午前中に販売していたパンはほとんど無く、追加された様子もありませんでした。 一方で、バケットやチャバタ、フランスパン系のパンが追加されており、 今回は明太子フランスとフルーツの入ったセーグルのようなパンを購入。

自家製明太子のクリームは少しピリ辛がクセになり、ハードなパン生地との相性抜群。 フルーツのパンは生地がとてもモチモチしており、フルーツがたくさん入っていてボリューム満点。 どちらも美味しくてすぐにペロリと食べてしまいました。

コロナのご時世なので、 パンを作る時間を分けているのかわかりませんが、 ハード系のパンが好きな方は、11時半以降に行くと良さそうです。

余計なお世話かもしれませんが、 お店側の配慮として、 店頭にパンが焼けるおおよその時間の案内があれば、 わかりやすくて良いのになと思いました。

私以外にもフランスパンが欲しくて買いに来ていた客が居たので、 知らない客は次から来なくなる可能性があるんじゃないかなと思いました。

コロナで大変な時期ですが、 とても美味しいパン屋さんなので、 これからも...

隠れた超名店です。　どれも丁寧な作りで最高に美味しく、素材もこだわられてるのに非常にリーズナブルと思います。 欲を言えば、オープンの９時に行くと、自分好みの固めのパンはほぼ無く、それらが焼き上がるのが１１時過ぎなので、実質自分が伺えるのは朝一ではありませんので、オープン時にもう少し商品が揃ってるとありがたいですね。 仮に１１時に行くと、先日買えたカレーパンは最後の一個だったので、欲しいのを買えた反面、売り切れてしまうものもあります。 全て美味しかったですが、特にディニッシュ生地の型焼きは外のサクサクと中の柔らかさのコントラストが本当に素晴らしいです。 普段は惣菜系のパンはまず買いませんが、こちらのお店の惣菜パンにはそそられたので買ってみました。 他店と決定的に違うのは、他店の惣菜パンは、パン生地の上に具材を乗せて焼いたり、挟んでサンドイッチにしたりがほとんどですが、 こちらのはシチューのような、まとまったドロッと濃厚なルウを丸ごと生地で包んだものです。 言い方は悪いですが、仮に美味しくても生地の上に乗せて焼くのはパン屋でなくてもできる仕事で、数種類全ての具材をパン生地で包んでいるところに、パン職人としてのこだわりを深く感じます。 今回は”白玉、さつまいも、あんバター”　と　”デミグラスソース”　をいただきましたが、特にデミグラスソースは塩味が濃くないのにコクがあり、野菜の種類も多く満足度が最高でした。 こういったルウは生地に乗せるタイプでは作れませんからね。 超長い”フィセル”というパンの明太は、とにかく明太の味付けが異常に美味しいです。 桑名ではダントツ×...