Daiichi-Asahi - Katsura — Restaurant in Kyoto

前から気になってた『第一旭桂店』さんに初訪問しました。小生の学生時代から国道9号線〜国道171号線へ抜ける途中にあるラーメン屋さんです。片道2車線あるのにこちらのラーメン屋の客が店舗前に勝手に路駐してるのでそこだけ強制1車線になるんよな。京都市久世橋付近の渋滞するエリアやし何とかならんもんかとツーリングしてる時も感じてました。チャーシュー麺950円、ライス小100円を注文(消費税込みの値段設定最高）会計は1050円でした。京都ラーメンを代表するラーメンチェーン店『第一旭』さんですが『たかばし』の文字が無いので暖簾分けやと思います(知らんけどw）メニューがあきらかに『たかばし第一旭本店』とは違いますね。スープも醤油とんこつスープやけどほぼ本店とは別のスープになってました。チャーシューはボロボロしてたけど旨かったわ。ネギもフリーで増量変更ができたわ。ライスがベチャベチャなご飯に沢庵漬2枚やったのは微妙でした。各席お茶ピッチャー、おろしニンニク、赤味噌唐辛子完備でスタッフの印象は普通でした。昔スタイルのラーメン店なのでスポーツ...

メニューは豊富で写真付きでわかりやすいです。 今回はスペシャルという醤油とんこつに豚バラとネギと背脂が入ったラーメンを注文しました。このラーメンは値段が1番安く750円でした。 豚バラは正直チャーシューの極薄切りのものなのか、わかりませんでした。 ネギは九条ネギをこれでもかと入れており、豚バラと麺と合わせて食べるのが最高かと思います。 スープは甘味と塩味がちょうど良くコクがある感じです。豚骨の香りもふわっと後からくる。 麺は豚骨によく使われる様な、細麺ストレート。

卓上にはコチュジャン、おろしニンニク、箸、楊枝、冷えていない水かぬるい麦茶が置いてあります。 他には餃子に使うのでしょうか、唐辛子フレークやらそれっぽい調味料が並んでいました。

喫煙は店内は禁煙になっており、外にベンチと灰皿が用意されているのでそこでどうぞ。

店内は明るく清潔感があります。ラーメンやでは珍しい方だと思うのですが、テレビがあり席を選べばゆっくり見ることもできます。 感覚としては、地元の定食屋に近い雰囲気でした...

ここの味噌はなかなか美味しい、毎回味噌を頼みます。（しょうゆもおいしい！）

クリーミーなまろやか系の味噌ではなく、味噌の強い風味がガツンとくるタイプで味噌ラーメンを食べているなあという気にさせてくれる。 なかなかこういう味噌だけが主張している純味噌ラーメンってみかけないので逆に珍しいかも。 昔からこの味を変えず・劣化させず、素晴らしいです！

チャーシューもケチケチせずにしっかりと入ってるし、野菜類も満足な量、値段も他店に比べて頑張ってらっしゃる方かと。

必ず頼むのが焼肉丼定食。　あまがらいたれでジュワッと焼いた豚バラがのっかて、米にもたれがかかっていてとてもうまい。 （厚みはあるけど角煮ではない、もう少し薄い） これ、松屋とかで出してもそこそこ売れるんじゃないかな。

焼きめしも美味いよ。

店員はそこまで丁寧な印象は受けない。愛想も良くはない。　混雑してると入りづらい気がする。 味が安定し...