Noodle shop Gentlemen — Restaurant in Kyowa

I don't understand why this ramen shop doesn’t have a perfect rating. We were just tourists passing by and decided to stop in, and it turned out to be amazing. Surrounded by locals quietly enjoying their manga, I had the best bowl of ramen. In Korea, a place like this would have long lines, and even then, it would be hard to find a bowl so carefully prepared with such attention to detail. If I know anyone visiting this area, I will definitely...

2012年のミシュランガイド北海道にてビブグルマンを獲得した人気店です。何回も行ってるのですが、わりと気まぐれ営業でして、11:00〜15:00不定休なのですが、遠方から目掛けて行っても開店してなくてガッカリすることがけっこうありますね。運動会で休みとかあります。近くに目ぼしい飲食店も無く、スープ売り切れたら終了なので、それなりの覚悟が必要です。冬は14時以降は混雑してなく入りやすいイメージがあります。11:00〜14:00は混雑ですね。

味噌ラーメン900円が、1番よく売れるラーメンと思いますが、正直札幌市内でも似たような味のラーメンは食べれますので、わざわざ遠方まで来て食べなくてもと思いました。味濃くて、ちぢれ麺で普通においしいのですが。 私としては特筆すべきはカレーラーメン900円です。ねっとりで、つぶつぶしてないです。まろやかな中にもキレがあり、ラーメンとマッチしたカレーです。苫小牧の味の大王や伊達・室蘭のじぇんとる麺と違う味です(これらもおいしいです。好みの問題です)。 チャーシューは脂身が少なめで柔らかくて美味しいです。餃子は巷でも食べれる味ですが、ジューシーなのが良かったです。チャーハンは玉ねぎの食感が良いです。 店員さんは昔から全員女性ですが、雰囲気に反して味はかなりのガツンとした感じです。 注文は券売機で、現金のみです。札は1,000円札だけで、5,000円と10...

数年前に一度来たことがあり、実はミシュランガイドに載っていたという話を聞き、数年振りに再来店しました。 女性３人で切り盛りするお店で、店内はカウンター、テーブル、小上がり席もあり、広いです。 今時珍しく店内で喫煙ができてしまいます。自分は喫煙者ですが、居酒屋以外の飲食店でタバコの煙が漂うのは嫌いです。 ましてラーメン食べてる時にタバコの臭いなど言語道断。

ラーメンは辛味噌ラーメン大盛を注文しました。写真にある通り、トッピングもちょっと豪華で良さげです。ただ味は普通に美味しい辛味噌かなって個人的には思うレベル。 まぁオススメは普通の味噌か、何よりもカレーラーメンらしいです。

ただ注文してからの待ち時間が半端ないです。時間や胃袋の我慢に余裕がない方は避けるべきでしょう。お店の箱の大きさと調理の速さのバランスが...