中華料理大龍 — Restaurant in Maebashi

昔ながらの中華そばが食べたく、古くから続く町中華店を見つけては、訪問しています。 今流行りのラーメンも、色々手を加えこだわりを持って提供していて貰えてますが、昔ながらの中華そばが一番好みなんですかねぇ。 そんな感じで、長年営業なさってそうなお店に惹かれる。 店先に駐車スペースがあり、大きい車での来店は、ちょっと悩むかも？ 幼馴染みと初めて来店。まだ開店間もなく，店内の照明は、ついてなくちょっとドキドキ。 年配のご夫婦2人での営業の様子。店内は、だいぶ時代のついた雰囲気。お母さんが注文とりに来て、友達は、ラーメンチャーハンセットと、レバ炒め。 自分は、焼き肉丼とラーメンセットに野菜炒め。餃子1枚を注文。メニューは、昔ながらの手書きで文字で予想して注文。 口コミに料理の量は、然程多くないとは、書いてあり、初めてのお店では、有難い。 そうこうしてる内に、他のお客さん来店。カツ丼の持ち帰りを注文?口コミにもカツ丼が出ていたので、ちょっと選択を誤った反省。始めにレバ－炒めと野菜炒め到着。レバ－炒め物は、玉ねぎと一緒に炒めて有、この味付けが絶品!自分は、レバ－得意では、ないのですが、このマタネギが旨い！これは、是非食べて頂きたい！野菜炒めは、普通に美味しかった。続いてラーメン到着。スープをひとすすり…う～ん昔ながらの中華そばの味。ちょっと優しい味。セットのラーメンなのか丁度いい量！続いて焼き肉丼とチャーハン到着。続いて餃子も。長くお店やってる所のチャーハンは、何処も美味しいですね～！ 焼き肉丼は、ちょっと甘めで、美味しい。好みですがもう少しパンチがあると、満塁ホームランなんですけどね。店の内情は、分かりませんが、年配のご夫婦での営業の様です。絶メシにならないこと願ってます。 次回は、是非カツ丼食べてみたい。餃...

土曜日のお昼に3人でお伺いしました。 いかにも昔ながらの町中華店の佇まいで、ワクワクしながら入店。

老御夫婦で切り盛りしている様子にお店の歴史を感じ『旨いに違いない』と確信しました。

今日頂いたのは味噌チャーシュー麺、焼餃子、野菜炒め、チャーハンです。 どれも熟練の味で、長く愛されている理由を感じました。

味噌チャーシュー麺はおそらく手打ちの極細麺で、しかしながらしっかりとしたコシと旨味がありました。チャーシューは豚バラ肉の炙りチャーシュー。焼き目のついた香ばしい風味と噛み応えが絶品でした。味噌スープもチャーシューや麺に負けず全体的に良くまとまった円熟の味と言えます。

餃子はお店で仕込んでいるのでしょう。噛むほどに肉汁と旨味が口の中に出て来る皮と餡のバランスが絶妙でこちらも熟練の味でした。

チャーハンは程よくしっとり感があり、色は濃い目ですが塩辛い訳ではなく、醤油ダレの旨味、具材の味をしっかり感じました。 きっと他のメニューも同様に美味いのだろうと思わせてくれる味わいです。

またお店近くを通る際には寄りたいと思わせてくれるお店でした。夜の営業時間が短いので、皆様も営業時間をご確認の...

一度来てみたかった街中華です。平日のランチタイムに来ました。なかなか年期の入ったお店で老夫婦が営んでいます。小手調べでチャーハンと餃子をオーダー。店内は他の客もなく貸切状態です。程なくして提供されました。まず、チャーハン、餃子とも量は少なめ、小ぶりといったところ。味は王道街中華の優しい味付けです。あっという間に完食！。若い方々にはちょっと物足りないかもですね。メニューが結構バラエティに富んでいるので次回...