Yokohama Tonkotsu Ichigosha Maebashi Branch — Restaurant in Maebashi

閑静な住宅街の一角に、ひっそりと佇む一軒のラーメン屋を見つけ、ふと立ち寄りました。店内に入ると、まず目に入ったのは広々とした空間と清潔感のある内装でした。特に印象的だったのは、カウンター席の座面の広さで、隣を気にせずゆったりと座れる造りです。その快適さが、食事の時間をより落ち着いたものにしてくれました。接客も丁寧で、荷物の置き場を探していると、店員がさりげなくカゴを差し出してくれる心配りがあり、その一瞬にお店の温かみを感じました。

注文したのは「⚪︎得ラーメン」。丼の縁まで盛られた迫力ある一杯で、まずはそのボリュームに圧倒されます。麺はもちもちとした食感で、濃厚な豚骨スープとの相性が抜群。チャーシューは4枚も入ってその旨味が凝縮されているとともに、海苔もたっぷりと添えられています。全体のバランスが見事で、気づけばスープを最後まで飲み干したくなるほどの完成度でした。注文時に麺の硬さ、味の濃さ、油の量を好みで選ぶことも可能です。

特筆すべきは、ラーメンとともにライスがサービスとして付いてくる点です。これがまた、スープとの相性が良く、まるで雑炊のように楽しめる一品でした。こうした一工夫が、この店の魅力をさらに引き立てています。

唯一の難点を挙げるとすれば、駐車場のスペースがかなり狭く、車の出し入れには注意が必要な点でしょう。しかし、それを差し引いても、この店の味と居心地の良さは格別で、思わず「また訪れたい」...

ラーメン：醤油豚骨ラーメン オプション：麺大盛り お好み：麺固め・味濃いめ・油普通 麺大盛り

を頂きました。

味に関してはこれを家系ラーメンとは言えない味です。 見た目からして、まず家系ではないですし、クリーミーで女性が好きなそうな味でしたが、スープの深身が全くなくて完まくしたくはなりませんでした。コストカットか知りませんが、煮卵がうずらの卵とかきちんとした家系ではまずあり得ないです。

唯一の救いは、卓上にある高菜が美味しかっただけでした。もう二度と行かないでしょう。

2月の下旬に伺いましたが、店内は暖房が効いていなかったので肌寒かったです。 また注文した際に普通家系ラーメンならお好みを聞かれるものだと思ってましたが、なんちゃって家系を名乗っているせいだからなのか、何も聞かれずそのままスタッフが行ってしまい思わず唖然… 結局、後で自分からお好みを伝えました。

総評としては、伊勢崎に本格家系ラーメンの「家系ラーメン王道家直伝との丸家」が出来た今、完全にこちらに行くメリットがなくなりましたね。正直比べるのもおごがましいレベルです。

また今まで沢山家系ラーメンを食べて来ましたが、油の質が悪かったのか初めて胃もたれしました。

高評価を付けてる方は吉村家とか直系に近しいお店の味を知らないのかなって思います。 ここで満足してるのはかなり勿体無いで...

とんこつ食べられるようになってから高崎前橋にある一合舎気になってたけどなかなか行けずやっと初来店⭐︎地元伊勢崎にも店舗できたみたいですが前橋店に今回初訪問🎵 家系でそこまで臭みのない豚骨🙂女性には豚骨塩がおすすめと書いてあったが今回は無難な豚骨醤油で注文！餃子と無料ライスも頼んでみた。餃子はニラが効いた好みの餃子❤️らーめんにはノリを追加トッピングしてみた！麺は中太で味硬さ脂すべてふつうで注文！最初は味はもっと濃くていいかもと思ったが中盤から濃さが増したので味は普通がいいかも👌 米が値上がりしてるけど無料ライスあるのもありがたいよね✨ ラーメン屋って最近先に券購入して食べるとこが多いけど、ここは着席後のオーダーシステム☆箸もプラスチックと割り箸があって選べる笑 男性客が多い印象だけど女性客もゼロではないし女1人でも行けちゃうな笑 次...