ブーランジェリー ヴァン — Restaurant in Manno

R5.8.11 Fri 訪問

まんのう町吉野 「ブーランジェリーヴァン」

次のお店へと向かう道中、 パン屋の旗が上がっているのを 発見し、ふらっと寄ってみました。 自宅を改装して、 パン屋さんをやっていると いった感じのお店です。

並ぶパンはどれも素朴ながら 丁寧に作られていることが分かります。 ピザ、フォカッチャ、たまご、 ポテトサラダ、ベーコン＆玉ねぎ、 アラビアータ、 アップルカスタード、 レモンフロマージュ。 具材がたっぷりでおいしそう(⌒⌒) あんぱん、クリームパン、 コッペパン、マフィンなどの 定番類も朗らかに並んでいます。 ショコラブレッド、黒糖パンは、 大き目サイズの商品ですね。 スライスして、数日にかけて食べる タイプの商品ですかね。

レジ横には、豆パン、プチパン、 スコーンなど。 パン屋さんが作るスコーンって なかなか美味しいんですよね(＾_＾)

今回こちらのお店では、惣菜系商品2つを 購入しました。

9.22 Fri...

個人経営の小さなお店で、品数は少なめです。土曜日の11:30、10種ほどが2～3コずつ、あるかないか。 売れたあとなのか、このあとも品出しをするのかな。それともこれが通常の光景？ バゲットとチーズ入りのパンを購入。すぐに味見をしたかったので、適当にカットしてもらいました。 美味しかったのですが·····、皮の感触やクラムの気泡が本格派とは言いきれず、もうひと息という感じ。帰宅後、残りをトーストしていただいたが、感想は同じく。 この規模と品数、お味にしては、全体的にちょっと高めな価格設定に感じます。

うちから片道1時間。ちょっと遠いので·····、またこの辺りにドライブすることがあれば、違うのを買ってみましょうか。 まんのうと言えば近くに競合店もあるので、いろいろな面で差別化を...

品数は多くないけれど、色々美味しそうな物が並んでいます。 残念ながら、私は基本ハード系しか買わないので、味はわかりません。 フランスパン（細身）は何もつけずにいくらでも食べられる。非常に香ばしく、美味しいです。 ちょっと他と比べられません。 朝の９時ごろ伺いましたが最後の1本でした。（2～3本限定みたいです） 期間限定で、いちじくパイを購入しましたが。パイ生地がとても美味しく、中のいちじくを他の物に変えれば、通年販売出来ると思いました。したがってクロワッサンも美味しいはず（買ったことありませんが） とても真面目な職人さんが作られているパンかと、勝手に想像しています。 誰にでもオススメは、あんパンですね。10時頃には売り切れてます。パン生地が美味しいので、”...