Hanamaru Udon — Restaurant in Marugame

近場にあったのに全く気づかずにいました。 香川に引っ越して半年ですが、コロナの為、夜の食事場所が殆ど無く結構難儀していた時に知っていたらなぁとｗ うどん屋さんが香川では昼に閉まってしまい夜まで開店しているうどん屋さんは貴重ですね。ただでさえ飲食店が減っているんで。 で、うどんですが、出汁は比較的自分好みで味も香川では濃い目です。(関西じゃ普通です) うどん自体はどっちかといえばカスカスの部類かと。 もうちょい腰あってもちっとしたほうが好みですが、モチモチ感がほぼ無し、腰も弱いが香川好みですかね。うどん好きな香川民先輩の情報では。 天ぷらのかき揚げはボリューム感があります。 創作うどんがこのチェーン店の売りでしょうか。 他所では食べたことが無いうどんバリエーションですね。 テレビであった焼芋天ぷらは確かにねっとりした甘みの強い焼き芋の衣着きといった感じで初見は美味しいと感じました。 芋天ぷらが元々好きでは無いのでコメント好きはこの程度ですが（汗） 子供連れ家族で来やすいんでしょう。 賑やかしい店内でした。 セルフうどん店ってなにか受付含め陰気臭いというか、職人風気取っているのか、無愛想チックで好感持てないのがなにか理解出来たような。子供ウケしない、家族でこようって感じない。 このチェーン店ではそれが無い。 時代遅れの接客風味を見習ったら良いのにと思えました。

うどん麺がもうちょいモチモチならベスト・バイ...

はなまるうどん...

An Udon chain restaurant which could be found in quite many places. Decent price with a good taste and lots of side dish option including several tempura and...