L'atelier le Mas — Restaurant in Marugame

お客様にはまるで菩薩のように寛容なのに、取引業者には戦国武将ばりに厳しいスタンス。「うちと取引したければ、まず名刺を持って頭を下げに来い！」というのが最初の関門でした。まあ、それくらいならと従い、数回取引をしましたが、案の定、要求がエスカレート。最終的には「次は何を求められるんだ…三顧の礼か？」と疑問を抱き、こちらから関係をバッサリ断ちました。

料理の研究を始める前に、まず人付き合いや商売の基本を学び直すことを強くお勧めします。美味しい料理も、人間関係がスパイスですよね。

While he is tolerant of his customers, he is strict with his business partners. First, he said, "If you want to do business with us, first come and introduce yourself with your business card." I did as he said and did business with him a few times, but as expected, his demands gradually escalated, so I ended up ending the relationship.Probably a lot of profit was lost. Before you start researching cooking, I recommend that you first relearn how to interact with people and the basics...

以前から気になっていたお店でした。 次女の誕生日のお祝いに家内と娘と三人で予約。娘のデザートプレートに娘の名前とhappy...

とても美味しいフレンチのコース料理でした。 オードブルとポアソンには、瀬戸内の白身魚オコゼとタイが使われており、スープにはブロッコリーが用いられていました。肉料理も含めソースに工夫がありとても楽しめました。 今回はご馳走になったのでコストとの兼ね合いは評価できませんが、キャビアやトリフせめてエスカルゴなどが少量でも使われていれば、もっと楽しめたのかな？などとご馳走になったのに見当違いの贅沢なことを...