Mr.Pasta — Restaurant in Matsubara

河内松原駅からすぐ、松原での仕事で終えてお店を探した結果「Mr.Pasta」さんに初訪問。 ちょっと分かりにくい店構えの印書でしたが、店内は綺麗で席数は30席前後でこの辺りでは広めの店舗！

今回はこちらをオーダー ● ポルチーニ大根 イタリアンおでん（490円） これが想像以上に美味しい！ 大根にポルチーニの香りがしっかり染み込んでいて、洋風おでんとしての完成度が高く某有名フレンチおでん○OHAKUさんより濃厚なポルチーニソース

● ぷりぷり海老のアヒージョ（990円） 名前の通り、海老がぷりっぷり！ アツアツのオイルはバケットにつけて最後まで楽しめました！ ビールやワインが進みそうな一品。

そして、ピザとパスタももちろん注文。 ● マルゲリータ（1,290円） 生地はやや薄めでもちもちタイプ！ チーズが濃厚で、トマトソースも酸味控えめで食べやすい王道の味。

● オマール海老のビスク風（1,790円） クリーミーで海老の旨味がギュッと詰まった濃厚ソース！ 生パスタのもちもち食感とよく絡んで贅沢な一皿！ この日のナンバーワン！

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もちもちのパスタ、熱くて美味。

2021年5月2日。 近所にできたパスタ屋にランチに行った。 ボロネーゼを注文。

店員さんが少し自信なさげなのが少し気になった。 サラダが来た。申し訳ないが、盛り付け微妙やなぁ。と感じた。

パスタ登場。今までの全てのマイナスポイントを全て吹っ飛ばした。 もちもち、あつあつ、うまい。

大きな評価をつけたいと感じた。 ここ数年、食べたパスタの中でもしかしたら一番うまいかもしれない。 そんなパスタが地元の松原にあり、びっくりだ。 味よし！

ご機嫌な気分になったので、アイスコーヒー、デザートを注文。 これはまぁまぁ。

サラダ、パスタ、コーヒー、デザートで1700円くらい。少し高いかなぁと感じた。だから星4つにした。

また来たい。あのパスタを...

今年の夏にOpenした新しいお店です。 店の前の看板の写真が美味しそうで気になっていたので1人でランチで伺いました。 すごく繁盛しているようで、ひっきりなしにお客さんが来ている様子でしたが店員さんの接客は丁寧でした。 店内に凄く美味しい香りが充満していて、料理が運ばれるまでにもうワクワクします。

肝心のお料理ですが、サラダには無花果が添えられていてドレッシングも美味しかったです。パスタは具がゴロゴロと入っていて、その具材全てがうまく調和しておりとても美味しかったです。 とにかく旨味が濃厚で、なかなかこんなに美味しいソースは無いと思いました。。 麺は淡路麺業のモッチリーニかな？唯一無二のもちもち食感で感動しました。とても美味しかったので他の種類のパスタも食べたいし、ディナ...