Patisserie and Cafe SAVORY — Restaurant in Matsubara

【 アポロン / SAVORY patisserie and café 】 . ＊The English translation is provided after the Japanese caption. ． ピンク色の とんがり部分は 柔らかめ ふんわりとした いちごのムースです . きっと チョココーティングだろうと 思っていたのに 嬉しい誤算 ナイフもすーっと 通っていきます 中から溢れるのは いちごのソースです . . 口に運ぶと ムースの柔らかな口当たりにプラスして 極薄に作られた波々ケースのチョコレートが タイミングよく体温で溶け出します . 下の層には 更に味わいを深める 甘さ控えめながら 濃厚な味わいのチョコムース . そして 驚いたのは “ いちごのソース “ です。 フランボワとミントリキュールが加えられ フランボワのほどよい酸味と 控えめに主張する ミントの爽やかな香りが 全体を引き締めて 最後まで食べ飽きない 美味しいケーキに 纏められていました . . 実は 最初にオーダーした1個目 撮影を失敗して このケーキを続けて2個いただいたのですが 2個とも 美味しくいただけてしまいました . この アポロン、おすすめです ちょっと 楽しみなケーキ屋さんです。 . 美味しかったです ご馳走さまでした . ． ． " @sydneysideupcafe " translated it into English. I am very grateful. ．

【 Apollon / SAVORY patisserie and café 】 . The pink pointy part is soft and fluffy strawberry mousse. . I thought it would probably be chocolate coated, but I was pleasantly mistaken. The knife went through smoothly, and the strawberry sauce flowed from the inside. . When you put it in your mouth, the soft texture of the mousse and the ultra-thin chocolate casing on the bottom melts with the warmth of your mouth . The bottom layer is a rich chocolate mousse with a less sweet taste that deepens the flavor. . What surprised me was the strawberry sauce. The strawberry sauce is made with framboise and mint liqueur. The moderate sourness of the framboise and the discreetly assertive refreshing scent of the mint tightened up the whole cake, making it a delicious cake that you will never get tired of eating!

. Actually, I had two of these cakes in a row because I didn't get a good photo of the first one I ordered. But both cakes were delicious! . I highly recommend this "Apollon" cake. I'm looking forward to visiting this cake shop in the future. . It was delicious! Thank you for the meal. Gochisousamadeshita (๑˃̵ᴗ˂̵) ♡

. ． ． 草莓蛋糕 딸기...

みなさん口を揃えて美味しい！美味しい！と言うので、予約してパフェを食べに行きました。店員さんの接客は悪くはないんだけど、温かみがないと言うか、淡々とこなす感じで笑顔もなく冷たい感じがしました。そういうコンセプトのお店なのかな？予約してた割に提供時間もなかなかかかり、人気店なので仕方ないかぁとポケーと待ってました。その間もひっきりなしに持ち帰りのお客さんが来られてました。パフェが提供され、見た目は本当に素敵で可愛らしくて映えました。パフェを食べすすめていくうちにだんだんとテンションが下がってきます。うーん。なんだろ？この感じ？手が込んでるのはよくわかる。色んな味がハーモニーを奏ないで、個々のアピールがすごい。酸っぱかったり、甘かったり、苦かったり… なんの味かわからないし、はっきり言って美味しくない！パフェを食べて不味いと感じたのは人生で初めてでした。そして、パフェを完食しないで残したのも初めてでした。 色んなお店にパフェを食べに行くのが大好きでよく行きますが、こんな衝撃を受けたのも初めてでした。一緒に行った友人も、ごめん、これ食べられへん…と言って残していました。これはただ私の口には合いませんでしたというだけで、美味しく感じる方もいらっしゃると思います。せっかく近くに美味しい店がある！と期待して行ったのに残念でした。もう2度と行...

⁡ パティスリーが作る新作parfaitは 瑞々しいシャインマスカットが主役𓂃𓊯 ⁡ 繊細に盛り付けられた柚木味のクッキー🟡に さっぱりとした塩ミルクアイス🍨 ⁡ グラスの中は 梨🍐や酢橘と葡萄のグラニテなど さっぱりしたパーツに コクのあるフロマージュブランクリームが ぴったり☺️✨ ⁡ ⁡ そのままでも美味しかったけど 別添えの アングレーズソースは味変で✨ 結構甘さあるので ちょっとずつかける方が良いかな👀𓂃𖠚ᐝ ⁡ ⁡ ❥一一一一一一一一一一一一一❥ ⁡ 💫パフェフルール マスカット （13:00〜提供 ドリンク付き 2,640yen） ⁡ ❃ 柚子"ヌイユ"クッキー ❃カシス...