味処いしぐろ — Restaurant in Matsudo

店内はテーブルと座敷が3卓ずつ。座敷は掘り炬燵式でリラックス出来ます。 奥のカウンターにも3席ありますが、常連さんが御年81歳のマスターと会話を楽しむ席ですね。

＊タンメン(大盛) ★★★★☆ 運ばれてくる時にごま油のにおいが強くしました。ラードも結構使っているようです。 野菜とスープを一緒に炒めて乳化させているらしく、コクがあります。 小さい豚肉がたくさん入っててうれしい。

＊ラーメン ★★★☆☆ あっさりした動物系スープですが、一緒に頼んだチャーハンのスープと明らかに味が違います。 恐らくチャーシューの煮汁か何かを加えているのでは？

＊チャーハン ★★★★★ 具は卵、ナルト、ネギとシンプル。塩分も少な目。 チャーシューもハムも入ってないのにラードの旨味が効いててすごくうまい！ 海老レタスとかのバリエーションが欲しい。

＊五目そば(大盛) ★★★☆☆ タンメンと同じスープと思われますが、ごま油の匂いはしませんでした。 個人的には豚肉の多いタンメンの方が好み。

＊オムライス（大盛）★☆☆☆☆ チャーハンから想像するに、ラードで炒めた濃厚チキンライスを期待していたのですが・・・ ケチャップライスはぼそぼそ、具も少なくてがっかり。ハズレメニューですね。

＊チャーハン(大盛) ★★★★☆ あまり大盛感はないです。 器が欠けているのが町中華らしくていいのですが、レンゲがプラなのが残念。

＊まぐろ山かけ丼(大盛) ★★★★☆ まぐろブツ入りの山かけを想像していたのですが、運ばれて来たのは・・・鉄火丼じゃねぇか！ 横の椀が出汁入り山芋かとも思いましたが、普通に味噌汁でした。 オーダー間違えるようなメニューは無いみたいだけどなぁ・・・と思いながら箸を付けると、下に山かけの層がありました。 マグロは軽く漬けられていて酸味が強い。 持ち帰り専門の海鮮丼店と比べてもコスパはいいと思います。酸味強いけど。

＊ちゃんぽん ★★★☆☆ 関東風の醤油ちゃんぽんです。麺も他のラーメン類と同じものです。 具を炒める時に片栗粉を少量入れているらしく、食べ進むとスープにとろみが出てきました。

＊焼きおにぎり...

初めて来店しましたが、味よし、コスパよし、雰囲気よし。最高な時間を過ごさせていただきました！ ハイボール350円はお安いです！五目そば、最高でした！

追記　2024.10.24 久しぶりに食べに行きました。中華丼630円、こんなに安くて、熱々で美しい中華丼は人生で初めてかもしれません。 中華丼輝いていました！いつまでも長...

安くて美味しかった😄 また食べに行こうと思いました。 常連さんに かた焼きそばが、美味しいと聞いたので 次に行った時に食べてみるつもりです！ ...