あみ焼き さわだ — Restaurant in Matsusaka

三重県松阪市のグルメで真っ先に思い浮かぶのは「松阪牛」？ だけど今回の旅でわかりました。松阪の町を車で走っていると、意外と地鶏の焼肉屋が多いです！ 知り合いに聞くと「松阪牛は高級なので、いつも食べることはできん。」だから比較的安価な「鶏肉」にも食べられるようになったらしい。松阪牛の知名度が高すぎて、全国にはあまり知られていない松阪市のソウルフードになったようです！ようは、Ｂ級グルメですね！

今回は、『若鶏　あみ焼　さわだ』さんに知り合いの方と寄りました！ここは、比較的空いていて味も美味しいです！鶏焼肉食べるには、最適ですね！

若鶏のひねが歯応えがすごくて美味しかったです😋地鶏のキモさしも美味しかったです🎶 味は味噌ダレと塩があり、両方とも美味しかったです！

お店の方に鶏焼肉のルーツを聞くと、鶏を飼っている農家が卵を産まなくなった鶏を処分する際に、美味しく食べる方法として生まれたと言うことらしいです。 味噌ダレは、昔から松阪は豆味噌を中心とした味付けが一般的だったことに由来しているそうです。この味噌ダレが、松阪の鶏焼...

二人で訪問。5席の小さなお店です。土曜日の17時半頃伺うと、私たちの他に常連さんのような方が二組いました。 若鳥、ひね、くびを1皿ずつと鳥刺し、ライスを注文し3000円でお腹いっぱいになりました。他のお店より鶏肉の切り方が大きく量も多いような気がします。刺身は2種類とも新鮮で、一緒に行った家族はうまい！ととても喜んでいました。 店員さんの対応もとても良く、満足できるお店でした。また是非伺いたいと思います。 店内の煙と、他の店と比べて鉄板の油はねが凄いので（笑）汚れても良い服装で行きましょう＾＾

☑︎駐車場数台...

本当にご飯がまずい！！！ 何日前のご飯なのでしょうか‥ 匂いも色も違います。 子供も食べません。 ご飯がまずいのは初めてでした。 忙しかったのか全ての提供が遅く、待たされます。店員さんは2人でした。

お肉（若、クビ、ササミの刺身）は美味しい。 が、砂肝の切り方は受け入れがたく、食べられませんでした。

ハイボールの炭酸は安い炭酸水なので、 微炭酸です。ほぼ、水ハイボールです。 本当に、ご飯と炭酸水はしっかりしてほしい‥。 期待してましたが‥、、味もですし、大人2人子供（幼児）2人で1...