Marugen Ramen — Restaurant in Matsusaka

味は普通。

ホールも厨房も失敗多い。

セットのライス来なかった。 餃子の生焼けだった。 セットメニューを一緒に持ってこない。 酷いときは食い終わる点前まで持ってこない時もあった。

これは何年も前の事ですが、 つけ麺のスープ割を飲もうとしたら、つけ汁がキンキンに冷えたのでポットの出汁を確認すると、出汁が水になっているのを発見し指摘したら、

えっ！麺が冷たいんだから、つけ汁は冷たくなりますけど？ って言われた。

だからスープ割りのポット出汁が冷えきって水になってる と言ったら、

すいません水になってました。つけ汁温めましょうか？ といわれた。

ポット湯が水になるって少なくとも24時間は放置してたってことになるのでとても残念でした。

つけ汁結局作り直してくれなかったし、責任...

Mang đậm phong cách mỳ nhật , truyền tải được hết hương vị mỳ nhật đến cho người dùng , tôi thích cách bài trí của bát mỳ và sự tinh tế trong từng gia vị. Nước dùng khá ngon và ngọt thanh, tuy nhiên đối với tôi thì nó hơi quá mặn , tôi thường không thể ăn nhiều nước mặc dù thấy nó khá ngon. Nhân viên phục vụ thân thiện, có bãi đỗ...

丸源ラーメン松阪店は5〜6年くらい前までは週1〜2回ペースで通ったお店。 ただその後あまり松阪に行く機会がなくなり、今回久しぶりの訪問です。

ん？なんか以前に比べスープの豚肉の甘みが薄くなったような感じで、そのせいで味もボヤけた印象…。 豚肉そば系だと他にも近江ちゃんぽん亭さんの豚そば、ラーメン一楽さんの肉そばなどがあり各々良い点があるのですが、個人的に一番好きなのは丸源ラーメンさんの肉そばだったのですよね。 それはスープが断トツで美味しいから。 あの甘めのスープに柚子こしょうおろしがメッチャ好みでした。

なので今回は少々残念な結果に。 まぁそれでも美味しかったか...