Tontaro Kuuko-Ten — Restaurant in Matsushige

徳島空港からほど近い、定番のラーメンチェーン。 見慣れた豚太郎さんとは少し違った店構え。

こちらの豚太郎さんは、 平日限定の日替わり定食を提供している。 内容は入口に表示。 この日のメニューは”唐揚げ”

昼時は、満席に近いくらいの人気。 よく動くスタッフの皆さん… 見事なまでに、効率よく店を回している。

ラーメンはミニサイズ、 味噌、醤油、塩？から選択可能。 サイズは標準的な(小)より少し小さいくらい。

選択したのは味噌ラーメン、 スープは味噌感強く、適度に濃厚。

麺は細めのタイプが使用されていた。 茹で加減はちょっと硬めに思えたかな？

具は玉子のみ…かなり寂しい見た目、 超シンプルな味噌ラーメンといった感じ。

唐揚げはバキバキの衣、抵抗あるくらいに熱い！ 程よくガーリックが効いた味付け。

客層はサラリーマンや作業員が中心。 常連客とスタッフの関係も良さそうで、 地域に根付...

出張の宿の近くだったので来店。 平日夜19時半ごろで店内は数名。 焼き肉定食にラーメンがついてくるコスパの素晴らしい店。ラーメンを野菜ラーメンに変更し、焼きぎょうざも追加。 ぎょうざ（6個）は、具がはみ出すくらいたっぷりと入っていて皮が閉じきれておらず、ニラも大切りで手作り感満載！ほっこりしました♪味は普通に美味しかったです！閉じきれてないからか少しパサつき感もありますが、ほっこり手作り感で相殺（笑） 食べ終わった頃、焼き肉定食が到着。ラーメンもフルサイズでボリューム満点！焼肉は甘辛いタレの味がしっかりついており、量も多くて満足！野菜ラーメンも野菜をしっかり炒めており美味しかったです。スープは醤油ベースでまずまずですが、やや酒精のような味が強かったですね。総じて満足の行くお店...

地元で長年愛され続ける老舗の味を守りながら、どこか懐かしさを感じさせてくれる一軒です。看板の味噌ラーメンは、コクのあるスープに野菜の甘みが溶け込み、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの旨さ。中太麺との相性も抜群で、しっかりした食べ応えがあります。チャーシューも柔らかく、口の中でとろけるよう。ラーメンだけでなく、焼き飯や餃子も人気で、ボリューム満点ながらどこか家庭的な温かみがあるのも魅力です。お店の方々の明るい接客も気持ちよく、地元客はもちろん、県外から訪れる人も多いのも納得。どんな日でも元気をもらえる、まさに“町の元気の源”...