Kiraku — Restaurant in Matsuura

念願の「きらく」でやっと「こだわりの釣りアジフライ定食」にありつけて、そこは達成感があった。テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されたのをリアルタイムで見ていたので。

特筆すべきは、刺身が新鮮で人にも好評だった。コリコリしていて、新鮮さがダイレクトに感じられて良かった。 松浦で４〜８月のアジは旬の「旬（とき）アジ」ブランドとして推しているが、この刺身は旬アジの良さを味わえる逸品だった。 今回は、時期的にもギリギリ「旬アジ」といっていいか微妙。

肝心のアジフライは、正直物足りなかった。アジが小ぶりで、味わいもやや浅い印象。もし近所なら、まあまあ良いけど、訪れる労力等との引き合いで。 衣は「バリバリザクザク」ではなく、サクサクとして存在感は弱め。もっと、ザクザク系の方が好き。スーパーにありがちな小麦粉多めのむっちりしたタイプは嫌いなので、それよりは良かった。

知人は、さすがアジの身は厚かったのだが、小ぶりだったし、あまり満足できなかったみたいだった。 ニラ醤油よりも、タルタルソース（注文時に希望すれば出してくれる）の方で食べたかったらしいので、案内した自分がうっかり忘れていた。。。

知人は、すぐ近くの「海の里食堂」でアジフライを数回食べたことがあるらしく、こちらの方のアジフライが好きで、大ぶりだったとのこと。

ただ、今回、小ぶりだからこそ、旬の時期で脂と旨味がのったアジだったかも。 なぜなら、旬の時期のアジについては、だいたい6〜7月（例えば山陰は5〜7月）で、 小型から中型のアジは脂がのっており、秋の立派な大型のアジよりも、この時期の小ぶりなアジにこそ旨味がたっぷり詰まっている。秋のアジは、旬の時期より体が大きくなった分だけ旨味も散漫になると言われている。

混んでいたので、店内でまだかまだかと待ちくたびれている一部の客が苛立っていて、マナー違...

I was once frequent to this resto for champon, a type of ramen noodle. Stopped by it for it's delicious champon again. Worth getting off of the West Kyushu...

2023/9/3 焼肉屋さんなのに、チャンポンとアジフライ定食が有名で人気のお店「きらく」さん。 お昼の時間をズラして伺ったのですが満席でした。ウェイティングボードに名前を書き込み１０分程で席へ着けたので良い方だったのかも。

残念ながら「極旨こだわり鮮魚のアジフライ定食」は完売していたので、「聖地・松浦のアジフライ定食」とチャンポンを注文。 すると、注文後にお刺身の追加が可能（＋330円）だという事だったので追加しました。 お味の方は アジフライは美味しいけど普通かな。 春頃のアジフライは越えられないかな？ お刺身も普通。 昨日、刺身・天ぷら付きの焼きサバ定食（全１０品）1300円を他所で食べたのでお得感に欠ける定食に思えてしまいました^^; チャンポンの方は野菜たっぷり具だくさんで美味しかったです。 薄味とかサッパリとかいうコメントをみたけど、僕的には十分にコッテリとしたスープに感じました。 スープ、麺、具、、、 どれも特出して美味いという訳では無いのだけど、何故か美味いw バランスが良いのかなー

僕のオススメはアジフライ定食では...