焼肉ハラミ屋 — Restaurant in Matsuyama

最近、店の質が落ちた。星1つもつけたくないくらい最悪。

数年前から行きつけで、味よし、接客は丁寧で気に入っていたが、最近は入店、退店の挨拶はなく、おしぼりは出てこない、ロースターが変わってから火が弱く、最大火力で20分間肉を焼き続けても生のまま。 肉が焼けないと店員に言うと「このテーブルだけ焼けないと他のお客さんからもよく言われる」と。わかってるなら改善すればいいのに。 席を移動させてもらえないか聞くと店長に確認しに行ってくれたが、戻ってくると「こちら牛ロースです」とさっきの話しはなかったかのように肉を持って来た。 もう一度尋ねると「他のテーブルも肉が焼けません」「他の客からは言われたことがない」と話しが一変する。 焼肉なのに肉が焼けないって、どうやって食べるんですか？ もう一度確認してきてと頼んでやっと移動させてくれたが、元の席で焼いていなかった皿に残った肉やナムルは片付けられ、それらはどうしたのかと聞くとぶつぶつ文句を言いながら厨房に去っていった。 客が金を払ってる商品を何も言わずに捨てる店。

店長は最後まで出てこずバイトを伝書鳩のように使い、退店時は誰も出てこないまま自動精算機で支払い、「ありがとう」も「すみません」も言えない店。

気に入っていた店だったのに残念でした...

24/12初訪問

生ビール中@550 ごちゃまぜ肉/300g@1,800 壺漬けハラミ@？ ロングタン@1,280

余土の焼肉ハラミ屋。愛媛県武道館のイベント帰りにふらり立ち寄り。 タン旨ぇ〜ロングタンの薄切りもいいけど厚切タンも歯応えあってGoodだね😋 よくあるレモン🍋汁じゃなく、梅ダレってとこも渋いぜ。 ・ごちゃまぜ肉🥩…タン、ハラミ、ロース、鶏etc...想像以上にボリュームあってそれぞれの肉の味と食感で楽しめるのがいい！👍 ・壺漬けハラミ🏺…いかにも韓国🇰🇷っぽいな。✂️慣れてないから適量でカットし辛いのが難点だけどそれもまた良し👌味もGood💯 肉もシンプルに美味いし、とにかくビール🍺が進むわ〜💦コスパもいいし気に入った！ 昼メシ抜いてて良かっ...

2023.6再訪 物価高上昇によりランチ値上げされていました。 150g...