Kanon — Restaurant in Meiwa

思えば、最初に訪れたのが2024年のお盆だった。のちに、これ程まで通い、そしてこれ程まで好きな存在となるとは思わなかった。

そんなお店を、今さらながらレビューさせて頂きたい。

トラックドライバーにとって、交通の要でもある国道122号線から東へ10分程走った場所にある「らーめん榎穏」さん。

らーめん屋さんらしからぬ、カフェのような佇まいの店舗。店内は決して広くはないが、白を基調とした膨張色の店内は、昼はトップライトからの光の落とし方との相互作用により、広く感じさせ、そして清潔である。

しょうゆ味のらーめんについては、佐野系のらーめんである。そして、訪れる者を飽きさせない豊富なメニュー構成に加え、どれをオーダーしてもハズレがないのは凄い。

スタンダードなしょうゆ系も良いが、通い出したら「カレーらーめん」も食してほしい。カレーらーめんは、どこの店のソレとも似ていない、スパイスやカレーの楽しさを感じられる大人な仕上がり。

「ネギ味噌らーめん」は、しおスープで運ばれ、食べてゆくうちに味噌らーめんに変化をするという魔法的なアイディアセンスに脱帽する。

「タンタンめん」は、辛さが引き立つ中に、しっかりと味噌の風味を犠牲にしない繊細さが高評価でしょう。

夏期限定で食べられる「かのん冷し」は夏期なら食べる価値がある冷し。酸味がありつつも、辛味や大葉などのトッピングが爽やかな一品。

「餃子」はもちもちとした皮の食感がクセになる。そして私が毎度かかさず注文しているのが「炙りチャーシュー丼」だ。肉の食感を存分に楽しめる厚さ、炙りを入れた香ばしい香り、そして溶けるような脂身は、食べる者を虜にしてしまう。卓上の七味を少しトッピングするのがオススメ。あまり量を食べない方はご飯の量が多めなので注意。

店内の雰囲気、気持ちの良い丁寧な接客、そしてどれをチョイスしてもハズレを引かない隙の無いメニューの数々。非の打ち所がない店というのは、...

とても美味しいラーメン屋さん！

醤油ラーメンと潮風ラーメンの塩を頼みましたが、 どちらも透き通る透明なスープが、 しっかりした味わいながらも、 しょっぱ過ぎず絶妙なお味で、 潮風ラーメンは鰹出汁がしっかり効いて絶品！

麺は手打ち麺と細麺から選べて、 茹で加減やお味の調整も可能です。

今回は両方とも手打ち麺で、 佐野ラーメン系の柔らかいタイプで、 これはこれで絶品ですが、 次回は硬めとストレート麺で、 味噌とカレーを食べてみたいです。

焼き餃子も、 野菜多めでニンニク少なめで、 皮はもちもちパリパリで美味しかったです。

回転が良く店員さんの対応も素晴らしく、 GW平日のお昼時でもさほど待たずに、 気持ち良く美味しくいただけました。

自分の中でNo....

週末の14時に店着。先客15名後客4名、空いている席に座り、おしぼりとお冷が運ばれて来ます。人気のあるラーメン屋さんでは珍しい光景ですね。チャーシュー塩で手打ち麺を選択960円＋チャーシュー丼460円=1420...