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Cafe & Dining CIAO
4.0
(90)
GYOUZA DAISUKI
4.2
(94)
さつまラーメン 三原中央店
3.6
(19)
三原市街から県道75号線を下り、定屋大橋北詰交差点を左折し沼田川を渡った先にお店があります。店先に4台ほどの駐車場があり、隙間に車を突っ込みます。中に入ると左手にカウンター席があり開放感ある厨房内がよく見えます。席に着き、忙しく炒飯を作られている女将さんにラーメンと餃子をお願いします。丼を並べられた後、胴鍋から鶏がらスープを投入しテボで麺を茹で鍋にセット、次にギョーザに取りかかられます。鶏がらスープを先に入れるのは珍しいなーと見ていると、程なくすると丼のスープを胴鍋に戻されます。なるほど、丼を温められていたようで、次にかえし多めで丼に投入後、鶏がらスープが少し入ります。次に麺を湯切りして投入、カウンターに着丼です。レンゲでスープを頂くと醤油濃いめで美味しいー(^^)。麺は中細で程よい硬さ、厚めのチャーシューが沢山入り、上品な味付けが濃いめのスープに丁度いい塩梅です。次にギョーザが着皿。焦げ目がvisualよく、タレを少し付けて頬張ると肉汁が口に広がり美味しいです。少し残念なのは煙草が吸えるお店のようで煙が廻ってきます。お昼時は禁煙にしてもらえると嬉しいなー。安くて、人柄の良さそうな女将さんの美味しい...
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ドライブの際利用させてもらいました。
みそチャーシューメン＋大盛りをいただきました。
中華屋さんの味噌ラーメンといった感じでサラッとした味噌強めのスープに中細の低加水麺が合っていました。
大ぶりで肉厚なチャーシューは食べ応えがありとても美味しかったです。
女性の店主様お一人で切り盛りされている様です。
お水はセルフ、店内はカウンターのみで、厨房を囲む様に設置されています。
店主様お一人なので満席時には待つ事もある様です。
丁寧な接客で気持ち...
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地元では無いですがたまたまお昼時検索したら近くにあったので訪問
全くの未知だったので醤油ラーメンとおにぎり（梅）をオーダー
割と早くに提供され先ずはスープを一口 アッサリした醤油ラーメンです
私は普段尾道ラーメンを食べるので物足りなさを感じてましたが濃いめに味付けされている焼豚を食べながら麺とスープを頂くと丁度良い感じになりました
おにぎりは少し大きめでふんわりと握っているし塩加減も良かった
アッサリ系が...
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