Setouchi Winery ~ Restaurant Mio — Restaurant in Mihara

Incredible vegan course & drink pairing meal available here with a week's advance booking was absolutely the best meal I've ever had in Japan as a plantbased diner - fantastic balance of flavors and spices with seasonal, often organic, local ingredients. This restaurant is famous for its meat & fish, but so thrilled to discover that the chef has a talent for vegan cuisine as well. I'd get the wine or non-alcoholic drink pairing as a wonderful addition to your meal. Even the designated driver will enjoy the sodas & teas infused with local herbs & fruit. The wine pairing of their local wines is also lovely 😍 Beautiful location with sea views, local wooden furniture and stylish building design supposed to blend in perfectly from the mountain to sea...

今まで三度、訪れました。 お客を選ぶお店なんだな、というイメージを持ちました。

初めて訪れた時に、ランチをと思いましたが、¥5000以上のものしかなく、レジから見えるテーブル席も隣と近く設置してあり、人もまばら。 友人とコーヒーだけでも中でと思いましたが、高価な炭酸飲料しかなく、外で飲んでくれと。 真冬でしたが、椅子が置いてあるも吹きさらし。外で震えながら飲みました。

いい印象ではありませんでした。

二度目も似たような感じでした。

その後、友人の男性二人から聞いたのですが、仕事途中に二人で寄るとコーヒーメニューがあったため注文すると、中のカフェ席でゆっくりお茶することができたということだったので、その一月後くらいに、二名で再訪しました。

すると、たしかにメニューにコーヒーが加わり、品物も揃ってきた感じがしました。 男性経営者と思われる方が、「いらっしゃいませ」と声かけしてこられたりと、サービス業らしくなっていました。 が、丁度ランチ後の時間帯だったためなのか、 「コーヒーは外で飲んでください」 と言われました。 コーヒーも決して安くはない金額で、席もガラガラなのに、頑なに「外で」

連れの男性が、 「男性二人が来た時には、奥の席でコーヒーを飲ませてもらったと言っていたが」 というと、 「そういう事もあったかもしれませんが、申し訳ないのですがランチでない方は基本、屋外になります」 とのことでした。

値段設定や、単価の安い客を頑なに外へ送り出すような対応。 また、接客などにもオーナーの方針が表れているなと思います。 男性客二人の時には中でコーヒータイム出来たのに、なぜ私達はNGなのか？という疑問も残りました。 田舎であっても、今　日本中どこも変わりない価値観が広がりつつある昨今なので、田舎だからこそ気を遣うべき問題ではないでしょうか？

自己実現や自己表現、こだわりの経営、と言った今流行りのレストランを目指しておられるのは理解できるし、ありだと思うし、そう言ったところもしばしば利用させていただいていますが、三度とも「追い出された感」が半端なく残念です。 楽しい時間をと連れてきてくれた相手の方にも申し訳ない気持ちです。 その方は、三原で起業しようとしているなら応援したい！と思っておられた方だったので余計に残念でした。

値段が高いことだけであれば、そういう店なんだなと理解して記念日などに利用するでしょう。 クチコミを読む限り、美味しい料理のようなので。 でも基本はサービスです。 接客や対応でお店の印象は大きく左右されるのではないでしょうか？ 余計な事ですが、三度の訪問で...

SETOUCHIを五感で楽しめる究極の癒しスポット❗️

天気の良い日にmioのテラス席で潮風に包まれ、潮音を心地良いBGMに美味しい料理を食す！

まさにコレが贅沢な休日の過ごし方‼️

料理は地元の素材をメインに、野菜をふんだんに使った八寸から始まり・温菜・メインそして意外な麺料理とバラエティーに富んだ内容となっています。 フリットでは燻製じゃがいもが使われており、爽やかなヨーグルトのタルタルとの相性が抜群でした。 メインのタコのコンフィはしっかりと煮込まれており柔らかくてとても食べ易く幅広い世代から好まれそうです。 そしてまさかの麺料理ですがオーガニック小麦で作ったもちもちの自家製麺に、ドット柄にネギオイルが鶏ガラスープに浮いており、味はもちろん見た目でも唯一無二の麺料理となってました。

食事と合わせた飲み物に３杯のペアリングワインセットが別途用意されており、料理を最大限楽しむ演出をしてくれます。 嬉しいことにノンアルコールでもペアリングのセットが用意されており、車で行った自分を悔やむ事はありません！ デザートの見た目が美しい白ワインジュレのテリーヌとさっぱりとしたアイスを食べた後は、敷地内の案内をして下さるのでどの様な想いでこちらを作られたのかを教えて頂けました。 山手側から見れば建物の一部が額縁の様に綺麗な海の風景が入り、海側から見れば余分な建物を隠して山と建物が素晴らしい構図となってます。

自分でも心身共に疲れを癒してくれるmioみたいなお店をずっと探してたと気付かされました。

久々に本当に素晴らしい休日...