長文で失礼します…
今月3日の早朝に利用し「7種の和定食」を注文しました。 ひじきの中に輪ゴムが入っていたのでアルバイトらしきホールスタッフに 私: 「俺は気がついたから良いけど、他のお客さんが口にしたら大変だから、すぐ調べて対応したほうがイイよ!」と声をかけました。
もちろんそのスタッフもスミマセンとの言葉があったのですが、その後一切の報告が誰からもありませんでした。 私も飲食店の責任者を長年勤めた経験がありますので、色々と考えてしまい、 「もしかしたらアルバイトが報告せず、揉み消していたら?」と… そこで朝9時に女性従業員さん(おそらく時間帯責任者らしき人物)が登場したので、その女性がレジに居る時をめがけて精算しました。 しかし、引き継ぎがなかったのか、普通に精算が終わり「ありがとうございました。」…だけ… そこで 私:「輪ゴム大丈夫でした?」と声をかけると 女性: ????の表情… 私: これは報告されてないな?と思い、「アルバイトが揉み消していたら大変だから!」と言うと 女性: 「そんな事ありません!」と一言 私: こりゃ駄目だ…と判断。
退店後に本社ホームページのお問い合わせに報告、その後のお店の対応について報告を求めるようにお願いし、一週間経っても報告がない場合は口コミ等に投稿する事を伝えました。
という事で こちらにて報告させていただきます。
いくら注意していてもミスは発生してしまいます。ただ店舗内で情報共有が出来ない…上司に報告出来ない…お客様の対応もキチンと出来ない… アルバイト、店舗責任者、運営会社、 どれもダメダメで真面目に頑張っている従業員さんが可哀想になります。
おそらくこれからも利用する事はあると思いますが、特別な接客も必要ないし今まで通りの営業で構わないと思いますが、何か問題が発生した時の対応は出来る...
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