若竹食堂 — Restaurant in Minamata

本日は若竹食堂さんで昼食です。既に食堂の前は車とバイクで埋まってるとは期待値が高まってきた。回りがいいのか待ち時間も思ってたほど早く着席。ラーメンと餃子及び焼飯をいただく。うんあっさり系豚骨？中細麺といい感じ、チャーシューは程よい塩味でアクセントよく麺とスープを際立てる感じ。餃子は焼き？揚げ？の中間ぽいけどこれも美味しい。その中で焼飯はさらに美味しい。見た目はしっとり、レンゲでほぐして食べると絶妙にパラパラとなるのはグッド👍昔ながらの食堂さんって感じでアットホーム的なのがいい雰囲気を食事に加味してるのかな。ただ注意してほしいのは自分で食べた分を紙で書いて金額を準備した方が支払いが早いです。口頭だと打ち間違いで気がついたらラーメン三杯分多く払ってた🥶高いなーって感じで払った後、計算したら聞き間違いされてたのに気付いた。それで⭐️一つ減算です。写真は卵入りラーメン、ラーメン、餃子及び大の焼飯です。 ちなみに流れは私ラーメン1、卵入り1と相手ラーメン1、卵入り2…私いえ違います。最初からラーメン1、卵入り1…とのやり取りでそのまま計上されました🥶どこかで聞いた落語みた...

再訪のお話！ 仕事が詰まった日でランチが ３時になってしまった。 時間も時間で客は私のみ。 再度ラーメン大のみを注文しました。 店員の女性が、、 「今、お昼！？」 「お疲れ様！サービス。」 ってライスを頂いた。 もう、このアットホームな感じ ★６です。 心も、おなかもいっぱいになりました。

ラーメン大を頂きました。 とてもシンプルな、鹿児島ラーメン って感じの動物系スープ 塩とんこつってイメージ。 さっぱりしているがコク深い。 ホッとする味です。 麺は中太ストレートで デフォルトは柔らかめ。 卓上には、フライドガーリック、ノーマル胡椒と粗挽き胡椒、紅生姜。 フライドガーリックは味の厚み 底上げしてくれて○ この店は… 久しぶりにリピありありでした。

店内、外装は昭和？平成初期？ レトロな感じで薄汚いイメージ はあるかもしれませんが。 その雰囲気含めなんか 良い店でした。

潔癖症が...

建物が古く昭和レトロなお店。ご夫婦と息子さんで切り盛りされています。

店が落ち着いている時に交わす会話は親戚か近所の人と話しているよう。 たまに食べないと何だか落ちつかなくて癖になる豚骨ラーメンと、お母様手製の様々な漬物。 （時々お土産にいただきました）。 近年は息子さんが作るチャーハンが特に美味しくなっていました。

ご主人が高齢のため8月末（今日）閉店……。 今日は物凄く混んでいてしっかりお礼がいえませんでした。 長年、美味しいラーメンをありがとうございました。閉店が残念で寂しくてたまりません。 週休5日土日だけでも復活してくれないものか……。

（追記）2025年6月1日に...