Daruma — Restaurant in Minamichita

いつも釣り帰りに気になっていたけど 閉まっててお預けだったラーメン やっと食べられました♡ メニューは 塩 醤油 坦々麺 辛味噌 台湾まぜそば ご飯1杯無料

夜は居酒屋、昼はラーメン屋さん。 下手な店で食べるより遥かに クオリティは高く 1杯いっぱい丁寧な仕事をされてました。 基本的には魚介系スープで 塩ラーメンは鰹が強め。 辛味噌は全く辛くないので 辛いの苦手な方でも大丈夫かも。 魚介の旨み、辛味噌のコクも とても満足でしたが、 減点理由はオイルの多さです。 ちょいスープのオイルが多くもたれる感じが しましたが、とても美味しかったです。

専門店では無く 1杯づつ丁寧に作っておられるので 提供には少しお待ちください。

居酒屋さんの昼営業なので 喫煙可能店、未成年の入店は 御遠慮ください。

駐車場は前に3台程度。

店内はカウンター6~7席程度 4人テーブル2つ 2人テーブルひとつ

昼の営業時間が15時迄に変更されたので、 船釣りの沖上がり時間次第では 帰りによれます...

サイクリングの途中。注文したのはしょうゆラーメン。ランチはラーメン屋。夜は居酒屋という感じらしいが、店内はこざっぱりした喫茶店みたいで清潔感がありラーメンも美味しくいただけました。 頼んだデフォルトしょうゆラーメンは細麺割と硬めで少し縮れ手もみかな？スープの色は濃いめ。地元民としてはこれは特産品のたまりを使ってるのでは?と思うくらいの黒さです。 味は酸味がきいたコクのある重厚なしょうゆ味。たまりかなー。素人なのでわかりませんが、っぽいです。表面を覆う薄い油膜（ラードか鶏油かな美味しい）が味にまろやかさを与えてます。極太メンマも意外と食べごたえあるチャーシューもパンチがあって良いアクセントです。 師崎でこんなに美味しくてオリジナリティあるラーメンに出会えてラッキーでした。 たぶん夜も良い居酒屋なんだろうな...

夜は居酒屋、昼はラーメンやまぜそば、担々麺など麺類で営業しているようです。私が行ったときは地元の方が数組来ていました。お店の前が駐車場になっています。 喫煙ができるため、20歳未満は入れないようで、子連れでは入れません。入口など色々な場所に張り紙が入りましたので、気づくとは思いますが、注意が必要です。 ラーメンは醤油を頼みましたが、専門店並みに美味しかったです♪このあたりでラーメン食べるならまたこちらに来ると思います。次回は塩ラーメ...