Yamahisa — Restaurant in Minamiechizen

先月、越前ガニを購入しようと車で現地に向かっていたところ、たまたま「蟹料理やまひさ」の看板をみかけたので飛び込みで入りました。 お店の人に「ここは蟹専門店ですが宜しいでしょうか」と念を推されましたが、昼も夜も蟹料理になってしまうけど折角蟹目的の旅行なので昼から蟹コースを注文しました。 値段は蟹の種類や大きさにより異なりますが、私共夫婦はちょっと小さめな13.000円のものを２匹注文しました。 蟹は注文を受けてから茹でるので約30分くらい掛かりましたが、茹でたての蟹はやはり最高の味でした。

これまで旅館などで蟹コースを食べてきましたが、冷凍がにが混ざっていたりもしてました。 この「やまひさ」は注文してから茹でるので間違いない、そして13.000は税込みなので良心的な値段と言えます。 また、店の人が帰りに「お味はいかがでしたか」と声をかけてくれるなど、気持ちよく食事...

「死ぬまでに一度は本場の越前蟹🦀を食べてみたい💕」と清水の舞台を飛び降りる気持ちで事前予約しました(^^) 国道沿いの平屋のお店です。個室に通され、まわりを気にせず新鮮で絶品の蟹🦀を堪能しました🎶 部屋に入ったら「ご予約頂いた方にはアワビのバター焼きをサービスさせていただきます」と言われラッキー🍀✌️☺ アワビが食べれるなんて～💕 ぷりっぷりで甘いかに刺し、甲羅の上で焼いたかにみそをご飯に乗せて🍚食べた後🟡黄色のタグが付いた越前🦀ガニの茹でたてが登場‼️ 「爪と脚を食べたらお声かけください」と言われ待つこと5分。カニ雑炊と茹でガニの身を食べやすくカットして出してくれました。 茹でたカニ味噌はジューシーで格別😋これも薬味と共にオンザライス🍚 とろろのお味噌汁と香物も付いて大満足でした。 接客すごく丁寧です。対応してくれた方の笑顔に大満足...

越前がにを家族で食べに行こうということになりランチで伺いました。事前に電話予約しているので当日はスムーズに料理を出していただきました。越前がには大きさで値段が変わります。税込み8,800円から33,000でした。極みというのもあるそうです。そちらはもっとお高いそうです。写真は22,000円のかにです。1人1杯で、蟹刺しと焼き蟹で2杯、茹でで2杯で一通り出していただきました。勢子蟹2杯とアワビ2つも付いてきます。アワビはバター焼きでした。そこに追加で勢子丼を2杯。蟹刺しはトゥルントゥルン。焼き蟹は香りがすごい。味噌は甲羅焼きで頂きました。そこに勢子丼。その後に茹で蟹、最後に締めのおじやでした。いやぁ最高ですね。大...