Arisue — Restaurant in Minamiise

1年前に行きました。後れ馳せながらながらのレビューになります。 塩ラーメンとマグロ丼のセットを注文しました。 まず、注文してから出てくるまで1時間以上かかりました(^-^; どうやらお持ち帰りの方の分を先に作っておられたようで、我々の分を作り始めたのが注文してから45分後。 そこから作り始め、ようやく出てきたのがその30分後でした。 そしてラーメンを口に運ぶと・・全く塩味がしない(^-^; 薄いとかのレベルではなく、本当に全くしないんです。 「あれ？急にコロナになったのかな」と一瞬焦ったのですが、セットのマグロ丼はちゃんと美味しいんです。 多分ですが、塩味を入れ忘れたのではないでしょうか。いくら何でも元からあれは有り得ません。 でもそれを言ってまた作り直してもらったらまた今から待たされることに・・ 仕方なくテーブルにある塩を思いっきり振りかけて食べました。 でも味のないスープに塩だけで味を付けるとなると実はかなりの量が必要なんですね。そう言えば水炊きから雑炊作った時を思い出しました。 結局いくらかけても塩味はせず(^-^; 味のない塩ラーメンを無理やり流し込んで店を出ました。 本当はどんな味なんでしょう。 知りたい気もしますが、トラウマになったのでもう行...

平日のランチに初めて訪問しました。 ちょうど昼時だったこともあり満席。 外で順番待ちの3人グループの次で約15分待って店内へ。 チャーシュー麺とチャーハンサラダセットを注文しました。 暫し待って着丼。チャーシュー麺はあっさりした醤油味でチャーシューが5枚とシャキシャキとしたもやしが食を唆ります。具は他にもメンマ、刻みネギ、キャベツ、コーンが添えられていますが個人的にはコーンは無くてもいいかな。 チャーハンはどちらかと言うと、どこか懐かしい昭和風の焼き飯といった味わいでおいしくいただきました。 このお店の推しは地産の食材を生かした神前丼や鯛ラーメン。他にも北村光弘シェフプロデュースのカレーチャーハンなどおいしそうなメニューが豊富でいろいろと次回...

バイクツーリングで立ち寄りました。 小さなお店でカウンター10数席。 鯛ラーメンがおすすめのようですが、数量限定のあっぱれまぐろ丼にしました。 30分ほど待って着丼。 ご夫妻だけでやっておられるので注文から提供の時間は長めです。 漬けマグロ、赤身、トロと綺麗なグラデーション。マグロは新鮮で美味しく、特にトロの脂が甘くて美味しい！ ご飯は暖かく、タレがかかっています。 あおさが入った味噌汁もついています。 友人は鯛ラーメンとチャーハンを注文しようとしましたが、シメ用の鯛そぼろご飯が付くのを聞いて迷ってしまい、結果同じまぐろ丼になりました。 待っている間に同じようなお客さんがいたのでお値段そのままで鯛そぼろご飯はセットから外して別料金でも良...