Minokiti — Restaurant in Minamitane

南種子町で数件しか有りませんが「美の吉食堂」の店内は広々としているので、お昼の時間帯(12時～13時)はスムーズに入店出来ると思います。店舗は小さな旅館(35室)と隣接していて宿泊者(主にビジネスマン)の方も利用をされています。料理は、「インギー地鶏」がメイン(10品位)で他料理は50品位(定食・丼物・麺類・一品料理)、アルコールも扱っているので品数は満足出来ます。インギー地鶏(自家農園飼育)料理はさすがに天然記念物()だけあって料金もやや高めでありますが、柔らかい肉質と弾力が売りで美味しく頂きました。営業時間は、7時～21時30分迄なので訪問に関しては、時間の心配はなさそうです。車両の駐車場に関しては、町営の施設(前之峰陸上競技場)の駐車場に駐車可能(広々としている)なので満車の心配は有りません。料理の提供時間は、従業員の方が少ないので多少かかります。全体的には星4つです。種子島を訪問した時は、再度伺う予定...

種子島名物のインギー鶏料理を食べれる店。かなり貴重。 食券で購入する方式 平日だから客も数組で良かった。 金曜であれば１７時前に来ましたが空いてます。 売り切れも１つだけで、基本好きな料理食べることができます。 インギー刺身定食は 味は刺身だからか魚に近いけど、 食感は噛み応えあり、肉という印象。 また次の日はインギー丼を食べました。こちらは親子丼の味。 メニューはインギー料理だけでなく、 うどんや唐揚げとか一般的なレストランの料理もありました。 座席は多めでテーブルとお座敷の席があり、収容人数は多めですが、 それでも土曜に行ったときはかなり混雑してたし、 一人でもテーブルで相席なる状況でした。 ロケットの打ち上げ予定日の週末だったのもあるかもしれませんが。 結局延期になりましたが・・ 13時ごろにはインギー料理系はすべて売り切れになったので、 食べたいなら...

インギー地鶏を食べる目的はここで果たせる

私は日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録するブログ「焼肉図鑑」の完成を目指していて、美の吉食道にもインギー地鶏の焼肉を食べにいきました。

定食を頼むと鉄板で自分で焼くタイプの鶏焼を楽しむことができます。

さて、このインギー地鶏の味ですが歯ごたえ十分、噛みしめるほどの味が出てくる鶏肉。いわゆるブロイラーに慣れてしまっている私たちからすると噛み応えだけ強く、食べにくいとり肉だという認識で終わってしまうと思います。 しかし、前述したとおり咀嚼と共にうまさがあふれ出るタイプなので、焦ることなくじっくりと噛んでたべたり、みそ汁等のスープとして煮込むと、脂分が旨味と共にあふれ出し、鶏の旨さを強く感じられる食材と評価しました。

車移動が前提となりますが、一度食べてみることをおすすめします。店員さんも...