Echigohizomenmujinzo Muikamachiya — Restaurant in Minamiuonuma

Excellent source to try local ramen and miso. The spicy red miso was thicker than I’ve had before, I enjoyed the variation. Highly recommend to try this place. It gets very busy at lunch time, so...

2022冬 以前は、利用した感想をハガキで出して、お食事券をいただくほど利用していましたが、ここ数年はたまの利用です。 平日の昼に味噌チャーシュー麺をいただきました。安定した出来上がり…のはずが、メニュー写真に写っているメンマが無い… 人参と見間違えたかと何度もメニュー写真と見返すが、やっぱり…無い。 ？のまま半分くらい食べ進めて、炒め野菜の下からメンマが出てきた、良かった、メンマ好きです。今回の盛り付けはちょっと雑だったか？ チャーシューはスープの邪魔をしない薄味、火のとおりも良いが、上の表面が冷たかった。来たら直ぐにスープに沈めた方がよさそうだ。スープは濃いめ、しょっぱすぎずコクのある味噌。 麺の太さが選べる、平日のランチの時間帯に半ライスのサービスがあるのはとても有難いです。 ごちそうさまでした。

2024,1,12 新潟米麴赤みそらーめん　850円 ランチ餃子3個　250円 をいただいた。 トッピングに頼らない、みそらーめんの基本、キャベツを主にした野菜とひき肉炒めのロースト感が良く、しょっぱ過ぎない味噌スープが最後まで美味しくいただけた。 今まで、こちらでいただいたみそらーめんで一番美味しかった。 特製餃子も美味しかった。 穴開きレンゲが追加されていた。 価格が税抜価格から税...

豚骨醤油ラーメンとミニチャーハンを注文。

ラーメンは太麺を頼んだせいかスープと絡まず、一緒に味わいたい場合はスープを一緒に飲まなければならない。 そしてレンゲがお玉タイプで飲みにくい。

チャーハンは香ばしく、家庭で出すのが難しい味で流石に美味しかった。

チェーン店と言うこともあり、コスパが悪く、サイドメニューは豊富。 メニューのトップはトッピング全開のラーメンを載せてる所を見るにトッピングやサイドメニューで稼ぐスタイルなのだろう。

その店特有の味やコスパの良さを求める人には向かないお店。 逆に安定した味や、サイドメニューを求める人には向いているお店かと。

後から隣に来たお兄さんがチャーハン大盛り、唐揚げ、フライドポテトという謎の注文をしていたが、自分が食べ終わった頃にはその注文に納得がいきました。

チャーハン頼んだ人は200円でラーメンスープ単品(小)を頼めたりすると面白いかも。

推せる項目は営業時間位かな…。...