Shunsaian Shohachi Japanese cuisine — Restaurant in Mine

妹の誕生日ランチに母と女性３人で行ってきました！足の悪い母のためテーブル席へ(玄関で靴を脱ぎます)

鰻は別ですが、1,500円でこの内容はとってもお得だと思います。 女性好みで、可愛らしい二段の籠から変わり種の握りずし、そして小さい小鉢☆ どれも丁寧に作ってあり、どれも美味しく満足のゆくものでした。 そして、更に新蕎麦まで頂けます！私は鴨だしの温かい蕎麦。出汁がとても美味しかったです。蕎麦もかなり細めで、するする入りますが量もしっかりありました。

ざる蕎麦には、蕎麦湯が付いてきます。そのまま頂いても美味しかったです☆

そして最後は前に行った時に凄く気になってた、鰻！鰻も箱寿司だったから、とてもたべやすくて鰻も柔らかく美味しかったですが、御膳でお腹がいっぱいになっていたので、少し勿体なかった気が… お持ち帰りでも良かったなって、後になって思いました。 田舎にあるお店ですが、行く価値ありのお店だと思います。

次は、つけ鴨南そ...

初めて利用させてもらいました。なかなかタイミングが合わなかったり、訪れても貸し切りなことがありやっとたどり着けました。 今回は天ざるソバ＆うな重を頂きました。手打ちで二八の蕎麦との事ですが、こちらのお蕎麦はとてもきれいで、あまり見かけない程の細麺です。細麺とでも言うのでしょうか?。見た目通りツルツル・滑らかで喉越しが良く、見た目には分かりませんがシッカリとコシがあり食感も◎でした。まさに教科書通りの理想的な二八蕎麦と言えるでしょう。また、お出汁についても鰹だしを効かせた完全手作りのお出汁だそうで、このお蕎麦に大変マッチした上品なお出汁でした。私はこちらのお蕎麦は、総合的に非常にバランスの取れたザル蕎麦と考えます。 麺類は人によって好みが千差万別ですよね。私も蕎麦の香りムンムンの挽きぐるみ10割ソバ・太麺・濃ゆいストロングな出汁系のワイルドなお蕎麦が好みではありますが、こちらのお店が提供する洗練された二八蕎麦も好きです。皆...

An amazing dining experience. Simple dishes but very well prepared. And very friendly service. It is definitely...