Had the miso ramen. It’s great, though I understand why some people may find the miso soup a little too rich. It’s up to personal preference. However, the gyoza is the star of the show. The filling is small, but perfect bite size. Nice, thin and crispy skin. May be a little hard to get parking, just wait out a little, people do move in and out of the restaurant pretty quickly. It’s a small local shop so don’t expect any excellent service or English menu. Just good simple...
Read more手書きの看板のお店は美味しいお店がたくさんあるとテレビの特集で観ましたが、ここはまさにそんなお店。 こちらがテレビに紹介されたのかは分かりませんが、人気のラーメン屋さん。
店舗前に回転灯の付いた看板があり、手書きで作られたよう。それ以外にお店を示すものは何もありません。
お店脇の駐車場は5台分。 なんとか1台分のスペースが空いていて停めることができました。
店内もそこそこの客入りで、なんとか着座できました。 カウンター少々、テーブル席2卓、小上がり1卓のこじんまりとしたお店です。
ラインナップは塩、醤油、味噌、中華そば。 トッピング少々と餃子、チャーシュー丼のシンプルな構成です。
ラーメンも美味しく、チャーシューがホロホロで人気なお店です。
●味噌ラーメン 780円 ●バター 100円 ●塩ラーメン 780円 ●手作り餃子 350円 ●チャーシュー丼中 380円
オーダーを終え、しばらく待ちます。 お客さんのオーダーが聞こえますが、味噌ラーメンをオーダーする方が一番多いですね。
まずは餃子から。 焼き目はしっかりで美味しい餃子です。 パリッとジューシーで、ビール飲みたい…。
お待ちかねの味噌ラーメン。 しっかり濃いめの味噌ラーメン。 もやし、チャーシュー、ネギ、メンマがのっています。 スープは濃いめとは言っても塩辛い訳ではなく、とても深みのある濃厚さがあります。バターで少しまろやかになります。 中太縮れ麺がよく絡んで美味しい。 チャーシューが脂身の少ないチャーシューでホロホロっと繊維が解ける感じの美味しいチャーシュー。
塩ラーメンは半透明なスープ。 胡麻油の香りがほんのり香ります。 こちらも美味しい塩ラーメン。
そして、チャーシュー丼。 人気のチャーシューがほぐした状態で丼にのった美味しいチャーシュー丼です。どんぶりのふちには柚子胡椒が嬉しいアクセント。マヨネーズはドンっとかけ放題。 このチャーシュー、三枚肉じゃない気がするなぁ。 とても柔らかく美味しいチャーシューで、お持ち帰りチャーシューで売っていた日もあるようです。
目の前に高校があり、高校生は100円引きのサービスがあります。
地元で愛される美味しいラーメン屋さん。 とても美味しく頂きました...
Read moreブーブーキングの大将の兄弟子さんの お店という事で紹介されて来店。 こじんまりとしたお店です。 御手洗が和式でしたが超清掃が 行き届いているので減点とは思いませんでした。 平日なのにほぼ満席(笑)学割があるので学生さんもいました。 味噌か醤油で悩んで初回は醤油ラーメンと餃子をオーダーしました。 ブーブーの大将が餃子が美味しい、とハードル上げてくれていました。 分厚い鉄板で焼かれた餃子はパリッパリ。 間違いなく手作りと思われます。 餃子自体はオーソドックスでラーメンを 邪魔しない良い脇役です。 鉄板を焼く火力がエグい…ガス代の高騰が心配の種です。 醤油ラーメンは濃厚系。背脂から豚の風味がします。 スープはやや酸味を感じました好みが別れるかも。 チャーシューも凄かった(ホロホロ)
(2023.01.08追記) オススメは味噌バター。もしくは 塩背脂バターニンニク。ニンニクは 言えばすりおろしがサービスされますし、 備え付けの辛いニンニクを入れても良し 塩はノーマルだとパンチが少ないので 是非ニンニクを! (2023.07.23追記) 最近は醤油背脂少なめ味濃いめバターに テーブルの辛いニンニクをぶち込んだやつに のめり込んでいます。地獄です、 ほかのラーメンが食べられなくなります。 (2023.10.08追記) またやべーアレンジをご紹介します。 うま塩ごま油。大将が「めんりゅう」さんで 修行していた頃の常連さんの食べ方 お好みでバターや辛いニンニクも。飛びます。
長年愛される名店強い。 美濃加茂ラーメンランキ...
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