Marufuku — Restaurant in Misato

R6.11 注文制後払い、幼児可 キッズメニュー無、幼児椅子不明、座敷有

タンタンメン（辛味）850円 海老チャーハン850円 海老チリソース煮1000円

タンタンメンは細麺 スープは豆板醤がメイン、塩味が少し前面に出ている。上には辛い五目あんかけが乗っています。担々麺の要素はかなり薄い。ゴマの粉砕片があった気がするので、ゴマが使用されている可能性はあります。でも味はしません。担々麺の概念を考えさせられました。

海老チャーハンは、チャーハンに尻尾付きの揚げた海老を混ぜたような感じ。厨房を見ていましたが、鍋を振るっている素振りはなく、中華鍋を使用した際に鳴る、独特の音もしてませんでした。出来合いを盛っている可能性は否定できません。 米はかなりボソボソしておりダマになる一歩手前。味は酸化した油っぽい感じでしょうか。他の口コミにあるような美味しさは感じられませんでした。たまたまかな。

海老チリソースは海老チャーハンに使用されている油で揚げられた海老が尻尾付きでたくさん入っていました。味はチリソース中心、甘味も酸味も感じられ、バランスよく美味しい。トロミはつけ過ぎ。

70代前後の夫婦が切り盛り。 北浦のブルーカラーの胃袋を支えて...

会社の社長や先輩から勧められて行ってきました。 １言で言うと、めちゃくちゃ美味い！ 肉そばは永楽のバラ肉そばより美味しくて、チャーシューが食べ応えバツグン。 餡に辛味があるのがアクセントになって、箸が止まらなくなる。 麻婆焼きそばは竹竹より辛味が若干薄いくらいで、逆に万人受けすると思う。 餡もたっぷりでとろみもあり、しっかり麺に絡んでくれる。 餃子はとても軽くてビールに合いそう。 運転だったから飲まなかったけど、ビールと一緒なら20個は食べちゃいそう。

夜も営業してくれてれば良いのに、今は昼だけの営業だそうです。 店の方もとても優しくて、お会計後も幸せな気分で退店できます。 他のメニューも食べてみたいので、しばらくは定期的にお邪魔します...

店は古いけど、とても清潔。床やテーブル隅、しょうゆラー油コーナーもベタベタしたところがありません。 おやじはいい歳なのに料理の手際が良くて提供が早いです。 そして何でもおいしい。 セットメニューや一品料理などは、内容からしたらすごく安価です。 年寄りの作るボケた味ではない。 水曜定休、開店11時だけど客が途絶えると1時には...