Matatabi — Restaurant in Misato

2024.10 初訪 結論 再訪必至☆ 美郷町役場近くのローソンから南へ100m余りにあり 猪食事処と名にあるとおり "山くじら"こと"猪"をひとつのウリにされています 初めて訪ね看板メニューと思う"山くじらラーメン"に "ごはん"と"唐揚げ"のセット(1,300円)を頂きました 味噌ベースに猪骨のスープは熱々で 濃厚さを感じつつも 味わいは優しく くどくないのですくうレンゲがとまりません わずかに縮れた中細麺が スープと相まって 箸が進みます そして 山くじら(猪)のチャーシューが２枚のっかっていて 口の中で真っ先に溶ける脂身は甘く 肉そのものも噛むことを意識しなくても喉へと入ってゆきます また 山椒の粉(ほかにもなにか掛け合わせているかも?)が掛けられていて ふっと感じる刺激がいいアクセントになっています（←就学児ならきっと嫌いじゃないぞ！ 麺の量もいい感じで わたしは久しぶりに スープまで飲み干しました！

セットの唐揚げは 千切りキャベツにドレッシングがさらっと掛けられた上に ２つがのっています 外はカリッカリで 中は熱々 あえてわたしの好みだと胡椒がほしかった（←卓上調味料は醤油(?)､七味唐辛子､山椒でした ご飯は 少し小さめのお茶碗でいただきますが 大盛りやおかわりができるそうです（←メニューに記載 ちなみに セットでも同じ品を単品で頼んでも料金は同じなので 自らのお腹と相談して注文しましょうｗ

ほかに猪をはじめ､さばや唐揚げ､日替わり定食や単品料理､お酒やソフトドリンクもメニューにありました 次の機会には 定食を頼んでみたいと思います。。。アァ 猪肉の竜田揚げも食べたいっ！

店舗は カウンターが六席､四人掛けのテーブルが四つ 店内やトイレともとてもキレイで築間もないとすら感じました...

Lovely local restaurant that serves nice lunch sets and a lovely boar ramen. The local populace seem to know about when this restaurant is open or not, and they also eat in and takeaway. The two waitresses that service the customers are...

これぞご当地自慢の飲食店です！ 島根県雲南市から浜田市への道中に伺いました。ちょうど美郷町あたりでランチの時間になり、ネットで調べてこちらに伺いました。商店があるメインストリートのなかで一番きれいなお店の外観で、私が見る限り駐車場は2か所ありました。注文したのは「山くじらラーメン」と「もみじの竜田揚げ」です。山くじらとはイノシシ肉とのことで、味噌ベースのスープにチャーシューもイノシシなのですが、クセなく飲み干せるラーメンスープでした。特にオススメはもみじの竜田揚げです。店員さんにもみじは何かと聞いたのですが、それは鹿肉でした。個人的に鹿肉を貰うことがあるのですが個人料理とか段違いにお肉が柔らかく、ジビエに抵抗ある人も美味しく感じると思います。 お店もカウンターからテーブルまで複数の席があり、美郷町に行った際に...