ラーメン大学 高瀬店 — Restaurant in Mitoyo

昔から在るラーメン屋。長期休業していた時期もあったが、◯太郎と並ぶ人気ラーメンチェーン店だった。うどん県の香川も今でこそ多くの人に食べて貰おうと、店を大きくしたりチェーン店が増えたりと、うどん人口が激増しているが昔は中華もよく食べていた。５年ぶりの訪問で、塩バターラーメンの大盛りとギョーザを注文した。味は随分と変わっていたのだがこれは之で好きな味。太いちぢれ麺は北海道によく有りそうな卵麺。スープのベースは多分鶏ガラ醤油に野菜のコクで深みを増したという感じで美味いが、そこに塩とバターが加わるのだから尚更美味くなる。小ぶりのギョーザはニラが効いてとても美味いが匂いが気になる方は注意が必要だ。込み合う時間帯は駐車場がすぐにいっぱいになるけれど、駐められさえすれば座れるだけの席数は有る。定食は昼だけではないので、時間をずらせる方がゆっくりと食べられそうだ。

6. 5 ...

夜食べに行きました。野菜炒め定食とおでんの豆腐食べました。100円の豆腐、優しい味で美味しかったです。野菜炒め定食980円は少し高く感じたのと、味付けが調味料タップリな感じが気になりました。

注文したあとで他のお客さんの注文みて気付いたのですが、ラーメン単品に付けられる定食セットがかなり豪華で良さそうです。ライス、漬け物、さらに小皿が2皿選べるという内容でプラス150円です。お得すぎます(笑)　多くのラーメン定食が790円で食べられて、夜なのにランチ価格なのは嬉しいですね。私自身、注文をこっちにしとけば良かったと強く思いました。ラーメン定食、食べていませんが、みる限り夜でも...

ラーメン大学高瀬店さん 会社の同僚と初めてランチで伺いました。 11時30分過ぎに店に到着しましたが 駐車場はかなり埋まってました😅 それでも待たずに入れたのでラッキーです。 メニューもラーメンや定食など豊富です。 私は味噌派なので迷わずに味噌バター定食 を注文しました。ラーメンとライスと 小鉢を2品プラス漬物で900円はコスパが 良いと思います。 10分程度で着丼です。 スープは丁度良い濃さで最後まで飽きません。 麺は縮れ麺でスープと良く絡みます。 小鉢も全て自家製でとても美味しいですね👍 大満足のランチでした。 また伺わせて頂き...