Negiichi Ramen Miyoshi Honten — Restaurant in Miyoshi

おっ！ みよし市で朝イチで用事を終えての帰り道、通りかかったところに「ネギいち」が目にとまった。

時間はまだ10時過ぎ、のれんが掛かっているではないですか！しかも、店内にはラーメンを食べているお客さんもいる！

緑区にある「ネギいち」さんにはたまに伺っています。 名前が同じなので、チェーンなのか？ 頭にあのネギラーメン、山盛りネギのネギ丼が浮かび、通り過ぎた道を引き返しました。

お店前の駐車スペースに車を駐めて店内へ向かうと、入口のガラスを奥様が丁寧に拭いていらっしゃいました。

店内に入り、左手の券売機で食券を購入します。

●岩ネギラーメン　1,000円

やっぱり、いつもの「ネギいち」さんとおんなじメニューだ！

山盛りのネギが入ったネギラーメンがこちらの「ネギいち」さんの看板メニュー。そこに岩のりをプラスしたのが岩ネギラーメン。

店内はとてもピカピカに磨き上げてあります。みよし市にある「ネギいち」さんはここが本店らしい。中毒性のある「ネギいち」さんの本店、しかも朝からやってる！ たまに訪れる緑区の「ネギいち」さんは閉店時間が早く、なかなかチャンスに恵まれない。逆に本店さんは朝の10時からやっていると言う…。ローカルチェーンは結構自由度が高いらしい。

豚骨醤油のスープにメンマ、チャーシュー、白髪ネギ、海苔、岩のりが入ったどんぶりはとても美味しそう。 麺は特製の麺で、中太ストレート。

スープがとても美味しく、そこにたっぷり入る白髪ネギ。店内でしっかりと仕込んでいる白髪ネギは特製のタレが和えてあり、とても美味しい。 今日は朝なので頼みませんでしたが、ネギ丼がごはんの上に山盛りの特製白髪ネギがのっていて、インパクト絶大で美味しいです。

チャーシューも大きく美味しい。見た目よりも柔らかく、美味しいチャーシューです。 岩のりが溶けて来ると、更にスープが美味しくなります。このラーメンに岩のり、とても合うんです。 磯の香りの岩ネギラーメン、本店で元祖を美味しく頂きました。

朝ラーに岩ネギラーメン、とても美味しかったです...

ネギいちラーメン本店に初めて伺いました。 他の店舗には伺っていますが、行ってみたかったお店なのでワクワクしながら向かいます。

昼過ぎの13時過ぎでしたが店の前の駐車場は一杯で、店の裏の駐車場に何とか滑り込みます。裏手にも入口があり入ってすぐに発券機がありました。ORコード対応していて麺固さや味の濃さ油の量等も自分入力します。今回はセットメニューでネギトロロ丼とのセットをチョイスします。発券されたものをカウンターに出してしばし待ちます。

作り方等は他のお店と変わりはありません。ネギの量が店によって違う感じがしました。こちらのお店が本店なので基準と考えるとそれはそれで正解なんだと理解します。

スープは醤油ベースでラーメンショップより澄んだ醤油のスープで、中華そばというイメージの醤油ベースのスープです。関東寄りの味付けは自分好みなので美味しくいただけます。

麺は中細ストレート麺で歯ごたえもコシもあり丁度良い食感が味わえます。美味しいです。

具材はネギ、メンマ、海苔、チャーシューが2枚入っています。特筆する様な具材はありませんが、チャーシューは2枚とも違う部位で、肉の部分とどちらかと言えば脂の部分で違う食感が味わえます。ネギトロロ丼のネギを少しラーメンに混ぜていただき進めていきます。

ネギいち本店の味をゆっくりと味わい完食します。 美味しかった。 ごちそうさま...

お客様近くで昼食取れる店がほとんど無くてスマホで調べてたどり着いた店です。 周りに飲食店がないからか遅めの昼食でしたが、ほぼ満席に近い状態でした。 食券を購入するスタイルですが、入り口付近にあるはずの券売機がない… しばらく探して結構な店の奥にありました。 初見だと文字だけのメニューでさっぱりです。 とりあえずラーメンとネギ飯的なご飯を選択。 何かよくわからないけど、ある程度の注文がたまるまで放置されるスタイルで全く作る気配なし。 厨房ではおばさん二人がネキをひたすら切っているだけでラーメンを作る人は若い男ですが、やたら高圧的だし、外したなと思い待つこと10分。 やっとラーメンが来ました。 一口食べるとしょっぱいだけのぬるく深みもないスープ。 麺は硬麺で好みでしたが、正直おいしくないラーメンでした。 辛味噌的な物を溶いても致命的なしょっぱさは消えずゲンナリ… 空腹には勝てずガンバってすすっているとネギとろめし？のようなご飯登場。 こちらはラーメンと違い美味しかったです。 白髪ねぎにごま油のようなシンプルな味付けですが、やたらとウマい。 御飯の上にとろろと半々に乗ってて混ぜて食べてもうまい。 正直このご飯が無いとラーメン完食は不可能でした。 にしてもこの味程度で高すぎる… しかもネギ飯に関しては家で作れそうなので行く必要はない店だと感じました...