Miwaya Main Store — Restaurant in Mizunami

8月のお盆の時期に親族家族11人で訪問。

結論から言うと最悪の飲食店でした。

悪いところを列挙していく

①全員揃ってから出ないと受付できない趣旨が列に並んで受付をする時点で初めて言われる。

昼食は予約は受け付けていないとのことで、10:30から炎天下の中滝汗をかきながら玄関前に並ぶ。ネットも店頭でも全員揃ってから案内される旨書いてなかったため、先着の自分が並ぶ。 11時になり、受付開始。自分は二番目で30分以上並んでいたが、受付の女性に11名であと数分で到着する旨伝えたら、高圧的に「全員揃ってから」とのこと。どこにも書いておらず、事前にわかっていれば、炎天下の中無駄に列にも並ばずに済んだのに、、、 入口やHPに大きく書いておいて欲しい。行列ができる店舗なら、当然の対策だと思う。

お店の気の利かない対応にもはや食べる気が完全に失せて、もうグループではなく、個別で食べることにして、2名で先に席に案内してください。。とお願いしたのに、そのことも意味がわかっていないようで、11人で揃ってから案内しますとの一点張りで、もうこの人はダメだと思った。マニュアルでしか動けない人間がまだ日本には生息しているなぁと心の底から残念な気持ちになった。

②とても高圧的な店員 受付をした女性店員(60代〜70代の白髪の短髪の女性)が声もダニ声で無駄に大きく、1番最初の受付も、ごめんなさいの一言もなく、あからさまに不機嫌な対応。(いやなら看板書いとけ) そして、席に通してからも、母が先に注文しようとすると、決まってから呼んでもらっていいですか?💢と一蹴。 忙しい昼時は、わかるけど、この店の価格帯からあり得ないサービスと口調と態度。 せめて、「皆さんで一緒に楽しんでいただきたいので、」と気の利いた一言があるべき。

挙げ句の果てに、まだ明らかに注文を考えているのに、 さらに高圧的な態度で、まだ注文決まってないんですか?💢と一言。 完全に喧嘩を打っている態度で、親族全員凍りついてました。

③1番おすすめで高いシャトーブリアンが不味すぎて話にならない‼️

お盆ということで、通常よりも割増料金で、高いメニューしかなく(我々は予算なんていくらでも良かったのだが)陰湿な経営方針が顕になっていた。

シャトーブリアンと鰻のメニューがあり、注文したのだが、お重を開けてびっくり。 かなりウェルダンに焼かれ変わり果てたシャトーブリアン。 箸でつまんで愕然。パサパサで、干からびた貧相なシャトーブリアン。

食べてさらにびっくり🫢 味がなく、霜降りも壊れて、油が一切ない。パサパサのゴムを食べているようでした。 これは、違う肉が入ってしまったに違いないということで、店員に報告。シェフが対応したが、ここでさらに仰天した。

④シェフが味見していない

肉の種類を問いただしたが、A5ランクの飛騨牛のシャトーブリアンとのこと。焼き方ももちろん下手で、肉の管理も全くできていないのが原因だと思うのだが、(もしくは飛騨牛ではない可能性もある)ジェフはその日お客様に提供する料理を味見することなく提供していることが発覚。職人として失格だと思う。

挙げ句の果てにシェフに肉によって味がかなり変わるから今日はハズレの日でしたねとのこと。

牛のせいにしてしまうという。。 仕入れたのはあんたらやろ? その日ごとに味がかなり変わっていいわけないやろ！

もう料理人やめろ！いつか人死ぬぞ！

こっちは普段揃わない親族で、貴重な人生の時間割いて、安くはないここの料理食べに来てるんだが、、、 その心を踏み躙る大変失礼で、心無い、最低最悪の対応と、料理、接客態度。

値段と客数にあぐらをかいた、怠け者のお店だと思います。

これ以上被害者が出ないように、 全員揃ってから入りましょうということと、 お肉系のメニューは普段肉料理が好きで、ちゃんとしたところで肉食べてる人はやめたほうがいいです。本物のシャトーブリアンを食べた人には、お勧めしません！

店員の態度が悪いので、できる限り期待せずに来店したほうがいいです。田舎のパートとバイトしかいませんので。教育も当然されてませんので、都会のお店のつもりで来店する...

平日14時すぎに到着しました。 ランチメニューのオーダーは14時までで、お昼の営業は14時半までということで、一般的なお店なら断られてもおかしくないところを快く通していただき、グランドメニューから注文させていただきました！

私は天ぷらうどん(990円)をいただきました。 料理が来てみてびっくり！うどんは具のない状態で、横に薬味がネギ、大根おろし、かつお節と並んでいて、天ぷらは別盛りでした！

うどんは、薬味を入れないととてもシンプルな素うどんです。うどんは体感細めでもっちりと柔らかく食べやすかったです！ 薬味の大根おろしに大根の端っこが混ざっていたのでどんなものかと食べてみたら、おろされている大根と同じくらい柔らかくてびっくりしました！おろす大根にも一手間加えているのかな？素晴らしいです。 ネギはうどんに食感のアクセントを加えてくれて相性ばつぐんで最高でした〜！ つゆは、家で作るような素うどんよりもだしが若干濃いように思いました。その濃さがまた美味しくて良い！味じゃなくてだしが濃いのがポイントです。天ぷらを付けることを想定した濃さなのかもしれないですね。

天ぷらは、サクッとカリッと揚がっているのに衣の角が丸く、とても食べやすかったです。こういうのを食べたかった…！と言いたくなる好みな衣でした！ しし唐、しいたけ、さつま芋、かぼちゃ、にんじん、なす、海苔、海老が入ってました。もしかしたら、内容は時期によって変わったりするのかも？ 天ぷらはうどんのつゆを付けていただきます。 つゆを吸って衣がしっとりした天ぷらも美味しい〜！この不思議な美味しい天ぷらの特徴なのか、ちょっとつゆに浸したくらいではこの衣はへこたれません。サクッともしないほど柔らかな衣が好きな人は、しばらくつゆに浸しておくなど試行錯誤してみると良いかもしれないです！

牛あぶりにぎりは、想像より肉厚で食べごたえがありました！レアもレアな炙り加減が良かったです。お肉にわさびも醤油も合うんだから、お寿司にするべきですよね！お醤油もちょっと甘めなところがよりお肉の美味しさを引き立てていました。いくら噛んでもお肉が美味しい！と思っていましたが、流石に最後の最後には噛み尽くしたガムのように旨味がなくなってしまいました…。💦とはいえ残ったのはほんの一欠片でしたが… 噛み切れるか心配な人は、先に箸などで小さくしておくと良いかもしれないです。

店内はところどころに河童の像がありました！河童になにか縁があるんですかね？店内外の像も見どころです！

お弁当を購入し、家では牛まぶし弁当(もも肉)を食べました！お店で食べるのとほぼ変わらない美味しさで驚きました！ もも肉でも十二分に美味しいです！ お弁当は、ご飯にお肉が乗り、ごまがかかっているものに、たれと刻み海苔、乾燥ネギ、わさび、山椒がセットになった袋が付いてました。 まぶしにするつゆは別売りだったようで、牛ステーキ丼のような状態で最初から最後までいただきました！ これだけお肉が乗っていて2000円ほどなら大満足です！ 柔らかいお肉がたっぷり乗っていて、数時間以内の持ち運びならお土産にも喜ばれること間違いなし！な美味しい一品でした。

旅行や特別な...

牛ひつまぶし美味しゅうございました。玉子焼きはずっしりとしていて、私好みの味でした🤗ランチも美味しそうだったので、また来たいと思います🥺 誰かのクチコミからすき焼き重いただきました。美味しゅうございました🤗今回も玉子焼き頼みましたが、前回とはまた違った盛り付け🙄とてもきれい🤗ねぎ味噌とうふも美味しゅうございました🥺 牛あぶりにぎりは噛めば噛むほど肉の美味しさが感じられます🤗しかし、千切れやすい部位ではない&肉厚過ぎて簡単に噛みきれないのがとても厄介です🥺何回も喉に詰りそうになって辛くなったので途中から箸で切って食べました🥵お年寄りは食べない方がいいと思います🥺個人的にはしゃぶしゃぶ肉くらいの薄さの方が絶対食べやすいと思います🙄 揚げだし豆腐美味しいけど2、3人でシェアした方がよいボリュームです🥺メンチカツはそのままの味を楽しもう的な感じなのか、ちょっと物足りなかったけど、底の方にあるサラダのドレッシングぽいやつを付けたら美味しかった😙 ランチ美味しゅうございました🥺どこかの和食レストランだったら2000円以上とられそうなくらい豪華でした🤔きしめんって言われたけど、うどんときしめんの中間な感じ🙄真ん中の焼き？揚げ？豆腐はたこ焼き風🤔なんとなく茶碗蒸しと思ってたやつはデザートのたぶんマンゴープリン！濃厚ではなくほのかに感じさせてました🥺コロッケ👍 カルビ焼膳美味しゅうございました🥺店員さんが親切で、燃料を快く追加してくれました🤗豆腐ステーキはみんなが思ってるイメージと違うと思います🤔（写真参照）2人でシェアした方がよいボリュームです🥺すき焼きみたいな甘じょっぱい味で👍 日替りランチのお得感🤗品数豊富だなぁって関心させられたところに後から追加で「これもランチです」って1品来てびっくりしました😂 ランチに鍋来たーー😆白身魚も入ってました🥺牛乳？豆乳？プリンぽいやつにりんごのジャム？乗ったデザート美味しゅうございました🤗 朴葉味噌膳のお肉とっても柔らかくて食べやすくて美味しゅうございました🥺改めて思いましたが、ここはボリュームではなく豊富な品数でお腹いっぱいにさせてくれます🥰（ご飯除いて10品目🤗玉子焼きは別注文です😆）また、器でも楽しませてくれます👁👁 う巻きはうなぎ屋でも食べたことなかったので、ここのう巻きが正解なのかは(・・？ 牛串焼き美味しゅうございました🤗2022年10月から物価の値上げラッシュにも関わらずランチ1100円キープは凄いです🥺 牛鉄火巻はけっこうなレア肉でお腹くだしやすい私ですが大丈夫でした🙄サビあり久しぶりでしたがそれも大丈夫だった😆ランチと...