Steak Miya — Restaurant in Mobara

模造肉？？

出先でサラダバーが食べたくて検索して、比較的近かったので利用しました。 宮ロースを注文しましたが、ナイフを入れた感触がまるでハンバーグのよう。 口にしてみてもやっぱりハンバーグ…

なんか腑に落ちなくて伝票を見返しましたが、注文はロースで通ってる。店員さんを呼んで『ロースを頼んだんだけどハンバーグみたいですね』と聞いてみると、『メニューにも書いてあるんですが、加工肉なのでハンバーグ風かもしれません…』と、なぜか申し訳なさそうな様子。 メニューをひっくり返して探してみたら、裏側に小さく書いてありました。 ステーキと名のつく店に入って、模造肉とか加工肉かどうかなんて調べないと思います。 でも値段はそれなりだし、これじゃ割高感が否めない。 ティラミスも昔、別のステーキ宮に行った時にカップに入った生ティラミスが断然美味しかった。出てきたのはたぶん冷凍ケーキかな？ サラダバーは良かったです。

これならBIGとかびっくりの方がマシ。

あと、お冷とシルバーがロボットで来てましたが、注文しようと店員さんを呼んだ時に気がつきました。それをみた店員さんが『こちら下げていいんですか？』って。 言い方考えてよと。感じ悪いヤン...

来店2回目。 サラダバーの規模は他店と比べると小規模だが質重視というか、一つ一つに微妙な手間がかかっており、あくまでも満足度は肉で勝負なのかな、という感じ。 ただ前回は満足度の低かったサラダバーだが、今回はこの微妙な手間が多彩な味付け？にでており、中年層以降は満足できる奥深さがあった。 デザートも少ないが、他店ならまず食べないコーヒーゼリーが味がしっかりしていて、かつ甘みがあるのでクリームなどをかけなくてもこれ単体でアイスコーヒーを飲んだ感じになるのが素晴らしい。 スープバーは4種類あって、相変わらず今まで経験したスープバーでこれは最高ではないか、というものだった。今回はミネストローネが玉ねぎのスープに変わった以外、椎茸と卵、コーンポタージュは同じだったが、意外にもこの中でもう一度飲むならどれにするか、と言われたらコーンポタージュだろう、とうなるほどの旨さだった。コーンポタージュなんてどれも同じと思っていた人(私)ほど、試す価値があると思う。 肉は少し硬かったがこれは焼き方の個人差もあるのでまた来たい。 接客も相変わ...

日曜のランチタイムに初訪問。 たまたま特典でもらったJCBのギフトカードがあったので少しお高めなステーキにした。 厚切りステーキ225gのセットを発注。 ライス、サラダ、ドリンクのすべてのバー付き。 混む前だったので、すべてのバーは、ゆっくり選ぶ事ができた。 サラダはどれもうまい。 スープはクラムチャウダーを飲んだが、貝の味がちゃんもしており、これもうまい。 あ、厚切りステーキはランチ時に頼むと、なぜかローストビーフが付くという肉に肉のサービスがあり、ローストビーフも食べた。チーズが入ったソースで絶妙な味でうまい！ で、主役のステーキは、厚切りで迫力があるか、とても柔らかく、めちゃくちゃうまい。 あ、ソースは当然宮のステーキソース！ あっという間に、225gを食べてしまった。 更に、厚切りステーキのもうひとつのサービスでデザートも付く。栗が載っかったアイスで最後にこれとコーヒーで大満足。 非常に...