Yamadome Sushi — Restaurant in Morioka

年末年始に持ち帰り用の寿司を購入した際に、食事の500円割引券✕2枚を頂いていたので使用期限前の年度末に使用しようとランチに伺いました。土曜日のちょうど12時頃で、入口には「只今満席」の張り紙が。卒業とか入学のお祝いごとが多い時期の休日なので仕方無いと多少待つ覚悟で入店。入店後、忙しそうに給仕している店員さんに「予約ですか？」と言われたので違う旨をお伝えするも「満席です」と。うん、それは張り紙で知ってるけど普通はウェイティングボードに名前書いて待つなり、時間がかかりそうなら「今ですと◯◯分程度お待ち頂きますが宜しいでしょうか？」とか声がけするものでは？他の店員さんに「宜しければご連絡いたしますが？」と急に提案されるも、車内や近所で時間を潰して順番になったら携帯に電話するという意味なのか説明が無いので良く分からず、ちょうど別件の用事もあったため後で来ますと一旦退却。その後13時30分頃伺うと空いており入店。ただ今度は持ち帰りのお客さんと被り、こちらは席の案内を待っているのになかなか気付いてもらえず。少ししてようやく案内。今回は私は銀鱗満喫ランチ￥1,958、連れが握りの特選十二貫￥3,080をオーダー。揚げ物がある割には提供までは早め。食事については可もなく不可も無し。というか値段と質が合ってない。クオリティ的には岩手中心に展開しているチェーンの◯◯屋敷同等かなと。率直に言えばコスパ・接客・料理のどれをとっても中途半端な印象で何が売りなのか良く理解出来ませんでした。一点、割引券が2枚同時使用出来た点だけは良かったです。それでも￥4,000出すなら選択肢は多岐に渡りま...

盛岡に職員旅行で行ったときに、県立博物館の帰りに寄りました。 博物館から自転車で10分くらいだったと思います。

岩手に来るのは初めてで、盛岡って冷麺しか名物を知りません。 でも、お寿司もいいと話を聞いていたので、廻らないお寿司やさんに行きました。 行った時間が1時半くらいだったので空いて並ばなくても大丈夫でした。

日曜日もランチメニューをやっていて、比較的リーズナブルな値段でお寿司が食べられました。

お寿司にビールを頼んだのですが、頼んだ後に壁におすすめの日本酒と書いてある張り紙があるではありませんか。 飲み比べセットも良さそうだったのですが、せっかく盛岡に来たんだからいいお酒を飲んで帰ろうと1合1500円の龍泉八重桜を頼みました。 日本酒とお寿司は合うと思いました。

ビールとお寿司と日本酒で5000円近くかかったので、高くついたお昼だと思いました。

お寿司は...

うなぎに関して辛口ですが

国産でかつ、 一番高いのを頼みましたので 書かせていただきます。

抜き打ちでスタッフや 社長さんも食べてみるべきだと思います。

国産とは言えペラペラでとにかく小ぶり。

焼き方は、タレを一度くらいかけて 焼いたという手抜きなのが一目瞭然で 中国産のスーパーや、すき家ですら 焦茶でタレもたっぷりで少し焦がして 香ばしいのに 薄ーい茶色で焦げも無し。 長期冷凍なのか解凍に問題なのか 身も体験した事のない ボソボソシナシナで香ばしさも無し。 アナゴ以下、ハモを食べてるのかな？ と言うほどのどこを食べても骨骨骨。 お寿司屋さんという少し専門から離れているとは言え、アレだと相当クレーム出ているのでは？？と思いました。 特別な日で特別な人と食べただけに とても残念でした。 今の時代、職人が作ってるだけでも とても贅沢というジャンルなので もっと高級...