食の工房 大観 — Restaurant in Motomiya

初めての利用です。日曜日の夜１９時頃に来店。店舗裏側に駐車しました。 店内は少しだけ空席がある感じで、４人座れるテーブル席が６席位、座敷席が３席確認出来ましたが、厨房の裏側にもありそうな感じ。(入口付近に座ったので奥まで見えなかった) １番目立ったのは店員さんの多さでした、ホール担当が４人？紺のエプロンしている人と厨房服の人がいましたね。 とりあえず、五目焼きそばと、味噌チャーシュー麺、餃子１枚を注文。看板のエビフライが気になりはするんですけど、ご飯物はお高めだったので麺にしました。 お客さんの回転率は良さそうで、皆さん食べ終わったらすぐ帰られる感じ。おしゃべりも大声とかではなく、安心して食べられる感じでした。 驚いたのはその量!!　旦那の頼んだ五目焼きそばのお皿がデカイ!!その量も多くて思わず笑ってしまいました。けれど、味噌チャーシューの量ヤバくない？とも言われましたけど、五目焼きそばの量に比べたら‥に見えます。 味はケチャップ餡ですね。分厚いキクラゲが美味しかったです。熱々で火傷に注意。 味噌チャーシュー麺のチャーシューは分厚切りが４枚、縁にはる形です。もやしの量がなかなかに多いけれど、すぐに麺は食べられる感じ。なるとがなんか懐かしい。‥やはり量が多めなのか、食べ終わる頃にはもうお腹いっぱいです。他店舗のチャーシュー麺ではこんなお腹いっぱいにはならないですね。 餃子は一皿５個でした、小さめに見えたけど、肉汁たっぷりで熱々で‥凄く美味しかったです。これはリピート確定な味！ 食事も早めな提供で、同じテーブルは同時に提供してくれるスタイルのようで、嬉しいですね。あ、餃子は少しだけ後でしたけど、わりとそうですよね。

ここのお店は口コミ通り、量が多めのようで。 定食を頼んでいた人のを見ると、２度見してしまうほどの量でした(笑) 回鍋肉定食と唐揚げ定食を見たんですけど、半ライスって言ってたよね～?と聞きたくなるくらいのご飯の量。大きめのお茶碗(どんぶり？)に大盛りライス。回鍋肉も五目焼きそばが入ってる大皿に山盛り。うわっ‥と(笑) 唐揚げ定食のも、唐揚げ丼風(大きな和風の器にご飯、キャベツ、唐揚げが乗っていた)にラーメンがついてましたけど‥、あれがスタンダードなのかな？オプションなのかな？ちょっとわかんなかったです。 あれならあの値段でも安いやん、と思いましたけど‥エビフライ定食を頼むのは勇気がいりますね、半ライスにしたほうがいいのかな‥気になりますー。 また行きますね、今度は定食に挑戦し...

🔻🔻🔻 ☆注文したメニュー☆ ミックスフライ定食(税込1,100円)

▷福島県本宮市にある「食の工房大観」さんで、ボリューム満点のミックスフライ定食をいただきました！ こちらの定食には、ミニエビフライ、アジフライ、カキフライ、ヒレカツ、唐揚げと、5種類の揚げ物が贅沢に盛り付けられており、一皿でさまざまな味を楽しめる魅力的なメニューです。

○ミニエビフライ 衣はサクッと軽やかで、噛むと中からプリプリのエビの食感が広がります。

○アジフライ サクサクの衣の中に、ふんわりとしたアジの身が詰まっており、新鮮な魚ならではの旨みを存分に感じられました。 レモンを軽く絞ると、さっぱりとした味わいになり、最後まで飽きることなく楽しめます。

○カキフライ 外はカリッと揚がっていて、中からはジューシーな牡蠣の旨みが溢れ出します。 濃厚な風味が口いっぱいに広がり、特に牡蠣好きにはたまらない一品でした。

○ヒレカツ 厚みがありながらも柔らかく、噛むたびに肉の旨みがしっかりと感じられました。 脂っこさが少なく、しつこくないのが特徴で、特製のソースと合わせるとさらに美味しさが引き立ちます。

○唐揚げ 外はカリッと香ばしく、中はジューシーで、鶏肉の旨みがしっかり閉じ込められています。 下味がしっかりとついており、そのまま食べても美味しいですが、マヨネーズやレモンを添えても違った味わいを楽しめました。

全体的に揚げ物のクオリティが高く、どのフライも丁寧に調理されているのが伝わってきました。 また、ご飯やお味噌汁、小鉢などの付け合わせも充実しており、満足度の高い定食でした。

「食の工房大観」さんは、地元の食材を大切にしながら、ボリュームたっぷりで美味しい料理を提供しているお店です。 揚げ物好きの方にはぜひ一度訪れていただきたい名店でした！

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※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでの...

出張で本宮市に来ているのですが、借りたアパートの近くにお店があったので伺わせていただきました=33 日曜のお昼に突撃したのですが、満員御礼…の中、１席だけカウンターが空いていたので無事着席です。前で待っていたご夫婦も嫌な顔をせず会釈を返してくれたのが、とてもありがたかったです。 料理ですが、地元業者さんおすすめの『五目焼きそば』を注文ししました…が、メニューからは想像出来ないボリュームが目の前にやってきました(笑)事前に『大盛りはメガ盛りなんで、本気で気を付けて(笑)』という忠告をもらっていて正解でした。 五目焼きそばはボリューム満点ですが、味も美味しかったです(...