munakata cuisine ishida — Restaurant in Munakata

小学校卒業式の後、娘と私、友人母娘の4人でこちらのお店に伺いました。

子どもたちは人生初のフランスコース料理。1ヵ月以上も前から予約して、この日を心待ちにしていました。卒業式後の写真撮影もそこそこに「早く行こう」と急かされて、一同お店へ。

お店の扉を開けて中へ入るなり、すてきなこだわりインテリアと優しい笑顔で迎えてくださったオーナー夫妻と澄んだ心安らぐ空気感にテンションMax！ 案内されたお席は特等席！他のお客様もいらっしゃいましたが、芸術品の"ついたて"でさりげなく空間を区切るセッティングがされており、子どもたちも緊張することなく席についてリラックス。大人だけのお客様がほとんどの中で、双方に対するオーナー夫妻のお心遣いに感激。

お料理は大人も子どもも同じ内容です。 「子どもの口には合わないのでは？」という方もいらっしゃいますが、そんなことはありません。 お皿に盛られたお料理は宝石のようで、子どもたちはどれも「美味しいっ！」と感動しながら口に運んでいました。ナイフやフォークもほぼ初めて使ったのですが、意外にもうまく使えて本人たちも嬉しそう。お箸も添えてあって「使いやすいもので召し上がってくださいね」とさりげなく言ってくださる。きのこ全般が苦手な娘がマッシュルームのポタージュを「これ食べれる！美味しい！」と完食したのには驚きました。 もちろん大人も舌鼓の連続で、バラエティゆたかな美酒も堪能いたしました♡

デザートのプレートにはお祝いのメッセージが！思いがけないサプライズに母2人は感激の涙。 随所にオーナー夫妻の愛があふれていて。 コロナ禍で学校行事がことごとく中止、6年生としての思い出が少ない中で、最後にキュイジーヌイシダさんで最高の思い出を五感で刻むことができて、母娘ともども幸せいっぱいです。

これから先も、人生の節目で、またぜひこちらのお料理をいただきたいね、と話しました。 石田シェフご夫妻に一同心から感謝...

行く度にすばらしいお料理や食材との出逢いがあって、とっても豊かな時間を過ごさせていただいています。ひとつだけ、リーフティを提供されるときに（緑茶など）こだわりのあるお茶で、さし湯もいただけるのですが、現状の提供の方法ですと、茶器に残っているお茶を一度に注ぎきれないので、どんどん濃くなってしまいます。中国茶でいう｢茶海｣（いったんお茶を注ぎきり、そのあと均等に煎れるための小さなピッチャーのようなもの）があれば、よりおいしく楽しめるのではないかと思いつつ、いつも言いたいなあと思うのですが、お茶にはお店の方もこだわりがあるだろうからと思って、気後れしてしまい、書き込んでしまうことをお許しください。ご参考までに聞いてい...

完全予約制です。 ランチ2500円・3500円・4500円（税別） ディナーは4500円・6000円・8000円。 モダンですが普通の住宅で敷地奥が拓けた駐車場になっています。 パリ郊外の小さなレストランのようで良い雰囲気です。 ランチ２５００円をお願いしていましたが、 前菜・スープ・パン・メイン(肉か魚よりチョイス)・デザート・ドリンク(焼き菓子付き)です。 お味もよく良心的価格で大満足、ドリンクは紅茶をお願いしましたが9種から選べカラフルな南部鉄器で出してくださいます。 見ても楽しい素敵なランチタイムを楽しめました。

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