Niboshijiman — Restaurant in Murakami

スープは

セメント色した

お店のスープほどではない

のんだあと

煮干しがガッツリ感じるんだけど

すっと

抜けていく感じの

さっぱりした

煮干しスープ。

これ

結局

ハマって

最後までのみ尽くすという(笑)

麺は

中太麺の縮れですかね

ゆで加減も

バッチリで

文句のない美味しい麺です。

チャーシューは

バラチャーシューですが

薄くてくどくない

美味しいチャーシューです。

よくみると

白いチャーシューが

鶏胸のチャーシューですね

臭くなくモサモサしてない

ダブルチャーシューでした❗

よくわかんないけど

ここは

チェーン店ではないようだけど

イオンのフードコートにお店があります(笑)

今までのイメージは

フードコートは

チェーンのお店が入ってる

イメージです。

食べるときも

特別ではなく

食券買って

席で待って

持たされた

食券番号が呼ばれて

取りに行くシステム

店側としては

店舗料は安いのかな？

て

ちょっと

文化的に

違和感感じますが

本当に食べにくる価値のある

美味しいお店でした！

よくにぼしじまん

煮干し自慢と

間違われるそうですが

煮干し魔神です(笑)

村上の代表...

2022.9平日 夜勤明けで、事前電話でテイクアウトの まぜそば870円を注文。 テイクアウトもフードコート内で食べるのも値段は一緒です。 10時丁度到着で飲食者ゼロ。 なので、券売機メニューの写真を。 トッピングチーズと生卵は別皿です。 まぜそば撮り忘れ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2021.10月 1年振りで今回も前回同様、夜勤明けの10時過ぎに訪問。 今回は初めて食べる台湾風まぜそば830円 大盛り無料なので大盛りのテイクアウトで 家に帰り食べたのが夕方で、麺は6時間以上経っても少しのほぐしで頂けました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2020.10月 1年振りの訪問。 10時開店が嬉しいですね。 夜勤明けで高速利用し10時ちょうどに到着。 １番のりでした。 いつからだろう⁉️ 券売機になってました⁉️ でも分かりやすい券売機でした。 注文は、みその大盛り700円 1年前より、みそで20円の値上がり。 それでも安いです‼️

小多喜屋プロデュースの にぼしまじん。 大盛り無料...

フードコートにあるラーメン屋さんです。 会計は食券機による現金払いのみです。

ベーシックな醤油ラーメンを頂きました。 物価高騰や人手不足で飲食店さんは大変と思いますので厳しいことは言いたくありませんけど、正直に言って、このラーメンはまったく美味しく感じませんでした。

旨みのないしょっぱいだけのスープ、食感の悪いぼそぼそとした麺、ハムのように薄いのに妙に固いチャーシュー。 申し訳ないのですが良いところを見つけることができませんでした。

美味しくなかった一番の原因はスープだと感じました。 日が経つなどして酸化が進み、旨味成分が消えていたのではないでしょうか。

冷製メニューの注文が多い夏の時期、普通の醤油ラーメンは材料の品質管理が難しいのかもしれません。 フードコートなのに美味しいお店と聞いて伺いましたが、まったく美味しく感じられず残念でした。

また、こちらのお店ではなくフードコート施設の管轄かもしれませんが、座面が布製の椅子は汚れがひどく染み付いており、あまりの汚さ...