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Ramen Daizu — Restaurant in Murata

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Ramen Daizu
Description
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Nearby restaurants
Shigeru Sushi
Sorimachi-69-1 Murata, Shibata District, Miyagi 989-1305, Japan
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Ramen Daizu tourism.Ramen Daizu hotels.Ramen Daizu bed and breakfast. flights to Ramen Daizu.Ramen Daizu attractions.Ramen Daizu restaurants.Ramen Daizu travel.Ramen Daizu travel guide.Ramen Daizu travel blog.Ramen Daizu pictures.Ramen Daizu photos.Ramen Daizu travel tips.Ramen Daizu maps.Ramen Daizu things to do.
Ramen Daizu things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ramen Daizu
JapanMiyagi PrefectureMurataRamen Daizu

Basic Info

Ramen Daizu

Nishiura-8-2 Koizumi, Murata, Shibata District, Miyagi 989-1301, Japan
4.0(337)
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attractions: , restaurants: Shigeru Sushi
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白ラーメン
天国の熟成特選吟醸味噌 鶏・野菜・軟骨やゲンコツ数種 もみじなどを加えた秘伝スープ
白味玉付拉麺
白メンマ拉麺
白ネギ拉麺
白やさい拉麺

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Mon, Dec 15 • 9:45 AM
980-0021, Miyagi, Sendai, Japan
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Shigeru Sushi

Shigeru Sushi

Shigeru Sushi

2.7

(7)

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Reviews of Ramen Daizu

4.0
(337)
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5.0
5y

My friend and I came here since all the nearby restaurants were full. I have a soybean allergy but we decided to gamble on ramen. It wasn't until after we ordered that we realized the name of this place is literally "soybean" in Japanese. Fortunately the waitress was really kind and accommodated us by providing the secret menu item salt-flavor tan tan ramen (塩担々麺). It was really good! 5/5 for both...

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5.0
3y

■追記あり

■R6 4/20 13時半　再訪

今回は仕事中ではなくプライベートで

相変わらずお客さんがいっぱい

白味噌大盛り＆白味噌注文

やっぱ濃くてんまい

割りスープはいりません

妻は初でしたが、白味噌が気に入ったようで、お気に入りに追加　笑

■R5 8/7 １３時半　再訪問

お客さんいっぱいで、入れず、名前書いて車で１０分ほどしてから入店

白味噌大盛りを注文しましたが、麺がほんとうに多いです

並でも他店より多いので、そのつもりで

並盛　　麺　370g 大盛り　麺　550g ＋140円

■R4 10/21 ...

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3.0
39w

２０２４年６月訪問【味噌の濃厚さ、東北No.1！？】

訪れたのはとある平日。 到着は11:20頃。 店前が駐車場。15台程停められます。 既に数台停車済み。

いざ入店。 券売機は無く、口頭注文・後払いスタイル。 夫婦？の2名で切り盛り。 「お時間かかりますが大丈夫ですか？」とのこと。 人気店ゆえに券売機を導入すべきに思えるが、そうすると忙しな過ぎるかな？

先客は７名。 12時に向かった一気に忙しなくなるのかと思いきや、自分が入ってしばらくしてピークとなり、 退店した12時前ぐらいにはいったん落ち着いた感じなっていた。

お冷はセルフ。座席にグラスとピッチャー有り。 テレビ有り。

●...

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Zeba AZeba A
My friend and I came here since all the nearby restaurants were full. I have a soybean allergy but we decided to gamble on ramen. It wasn't until after we ordered that we realized the name of this place is literally "soybean" in Japanese. Fortunately the waitress was really kind and accommodated us by providing the secret menu item salt-flavor tan tan ramen (塩担々麺). It was really good! 5/5 for both service and taste.
Black CatsJPBlack CatsJP
■追記あり ■R6 4/20 13時半　再訪 今回は仕事中ではなくプライベートで 相変わらずお客さんがいっぱい 白味噌大盛り＆白味噌注文 やっぱ濃くてんまい 割りスープはいりません 妻は初でしたが、白味噌が気に入ったようで、お気に入りに追加　笑 ■R5 8/7 １３時半　再訪問 お客さんいっぱいで、入れず、名前書いて車で１０分ほどしてから入店 白味噌大盛りを注文しましたが、麺がほんとうに多いです 並でも他店より多いので、そのつもりで 並盛　　麺　370g 大盛り　麺　550g ＋140円 ■R4 10/21 13時　初訪問 美味い不味いは別にして、ここに店があるのは知ってました。 ただ、自分が知ってるのは、店舗Pが砂利だった頃 通るたびに砂利Pが気になり、なんか胡散臭く感じ、ネット検索すらしたことがありませんでした。 で、 仕事中またまた通りかかり、腹も減ったしここにすっかわって事で同僚と寄ってみたら、いつの間にかアスファルトで綺麗に舗装され、店構えが立派になって胡散臭さは無くなってました。 入ると店内テブル席＆小上がりあり 小上がりに座りメニューを拝見 ■感じた事 メニューで、白　赤　黒ら―めんがあるのはわかったが、地獄の味噌ラーメンメニューはごちゃごちゃしすぎて分かりづらい 辛さ濃度は、ファ―ストステージやマックス等の表記でもいいんだけど、個別の写真があってもいいんじゃないかなぁ 色でも判断したいから （赤くても辛くないのもあるけどね） あとは何の辛さか分からない 辛いの大好きだけど、よくわからなかったので、今回はノ―マルなこの店の味、白味噌を注文。 注文後、10分ほどで着丼 食べる前に、濃いので割りスープもよかったら的な説明がありました ■第一印象 ス―プ少なっ でも、飲んで納得 濃いっっ 濃いから少ないだけ 味噌より出汁の濃さに感じました 豚骨ですねぇぇ うまいなぁぁ 濃いのに飽きたら割り入れてス―プは通常量になります　笑 濃いんですよ　すごく しかもクリーミ― 割り入れて薄くはなるけど、味は薄くなったりしないのでご案心下さい 濃い中に、旨味、コク、深みがしっかりあります ニンニク多くして味をごまかしてないのもいいですね ス―プに手間がかかっているのが分かります この時点で、この店をナメていた自分に反省 もっと早く訪問しとけばよかったな ■麺 中太ちぢれで自分好み ■チャーシュー 柔らかくて美味しい ■結果 夜は夜で居酒屋にもなるみたいで、店内に焼き鳥メニューとかがありました てっきり食べれるのかと思いきや、夕方からだったのねぇ 何だこの店？って最初は思ったけど、こういう店って分かれば気にもしない感じです 会計時、奥さん？に、この店のことナメてました　すみません。美味しかったですと伝え店を出る際、また来てねと手を振ってくれました 再訪ありです
JoeJoe
２０２４年６月訪問【味噌の濃厚さ、東北No.1！？】 訪れたのはとある平日。 到着は11:20頃。 店前が駐車場。15台程停められます。 既に数台停車済み。 いざ入店。 券売機は無く、口頭注文・後払いスタイル。 夫婦？の2名で切り盛り。 「お時間かかりますが大丈夫ですか？」とのこと。 人気店ゆえに券売機を導入すべきに思えるが、そうすると忙しな過ぎるかな？ 先客は７名。 12時に向かった一気に忙しなくなるのかと思いきや、自分が入ってしばらくしてピークとなり、 退店した12時前ぐらいにはいったん落ち着いた感じなっていた。 お冷はセルフ。座席にグラスとピッチャー有り。 テレビ有り。 ● 黒チャーシュー麺　　１３４０円 麺は中太の縮れ麺。 黄色がかった色合いで、つるつる食感。 嚙み応えはほとんど感じない。いかにも既製品といった様相だがはたして？ スープなど他の部分が主張が強いので、麺ぐらいは大人しめでよかったのかもね。 けど、そうだとしても嚙み応えはあった方がいいよ。 スープ。 トロっとした質感、まさに濃厚な味噌系スープ。 この濃厚さは間違いなくトップクラス。 濃厚過ぎるので、ちゃんと割スープを用意してくれます。 自分は割スープ無しで大丈夫でした。ただし完飲はせず。 白・赤・黒で迷ったが、ニンニクが決め手で黒をチョイス。 黒いのは黒ゴマによるものみたいですね。 着丼当初はニンニクがカリカリとしていて、食感的にも楽しかった。 ただし、スープに浸かっている時間が長くなればなるほど、 焦がしニンニクの苦味が目立つようになってきました。 スープを完飲しなかったのは、濃いからではなく、苦味の方が原因ですね。 香ばしさを狙っての事だと思いますが、コクを足して苦味を回避するんだったら すりおろしニンニクが方がベターかもしれないですね。 チャーシュー。 丼の端を薄くスライスされたチャーシューが陣取り、厚めのチャーシューが上に２枚だろうか？ ちょっとグレーな色合いを見せ、期待感の低いチャーシューではあったのだが、 見た目ほどニオイが気になることはなかった。 見た目が良いのに臭う、っていうのが一番冷める展開なので、ある意味逆ギャップで好評価？ オススメなチャーシューとは言えないが、ボリュームもあって満足度は高かった。 結果論で言えば、自分は黒よりも赤を選んだ方が良かったかな。
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■追記あり ■R6 4/20 13時半　再訪 今回は仕事中ではなくプライベートで 相変わらずお客さんがいっぱい 白味噌大盛り＆白味噌注文 やっぱ濃くてんまい 割りスープはいりません 妻は初でしたが、白味噌が気に入ったようで、お気に入りに追加　笑 ■R5 8/7 １３時半　再訪問 お客さんいっぱいで、入れず、名前書いて車で１０分ほどしてから入店 白味噌大盛りを注文しましたが、麺がほんとうに多いです 並でも他店より多いので、そのつもりで 並盛　　麺　370g 大盛り　麺　550g ＋140円 ■R4 10/21 13時　初訪問 美味い不味いは別にして、ここに店があるのは知ってました。 ただ、自分が知ってるのは、店舗Pが砂利だった頃 通るたびに砂利Pが気になり、なんか胡散臭く感じ、ネット検索すらしたことがありませんでした。 で、 仕事中またまた通りかかり、腹も減ったしここにすっかわって事で同僚と寄ってみたら、いつの間にかアスファルトで綺麗に舗装され、店構えが立派になって胡散臭さは無くなってました。 入ると店内テブル席＆小上がりあり 小上がりに座りメニューを拝見 ■感じた事 メニューで、白　赤　黒ら―めんがあるのはわかったが、地獄の味噌ラーメンメニューはごちゃごちゃしすぎて分かりづらい 辛さ濃度は、ファ―ストステージやマックス等の表記でもいいんだけど、個別の写真があってもいいんじゃないかなぁ 色でも判断したいから （赤くても辛くないのもあるけどね） あとは何の辛さか分からない 辛いの大好きだけど、よくわからなかったので、今回はノ―マルなこの店の味、白味噌を注文。 注文後、10分ほどで着丼 食べる前に、濃いので割りスープもよかったら的な説明がありました ■第一印象 ス―プ少なっ でも、飲んで納得 濃いっっ 濃いから少ないだけ 味噌より出汁の濃さに感じました 豚骨ですねぇぇ うまいなぁぁ 濃いのに飽きたら割り入れてス―プは通常量になります　笑 濃いんですよ　すごく しかもクリーミ― 割り入れて薄くはなるけど、味は薄くなったりしないのでご案心下さい 濃い中に、旨味、コク、深みがしっかりあります ニンニク多くして味をごまかしてないのもいいですね ス―プに手間がかかっているのが分かります この時点で、この店をナメていた自分に反省 もっと早く訪問しとけばよかったな ■麺 中太ちぢれで自分好み ■チャーシュー 柔らかくて美味しい ■結果 夜は夜で居酒屋にもなるみたいで、店内に焼き鳥メニューとかがありました てっきり食べれるのかと思いきや、夕方からだったのねぇ 何だこの店？って最初は思ったけど、こういう店って分かれば気にもしない感じです 会計時、奥さん？に、この店のことナメてました　すみません。美味しかったですと伝え店を出る際、また来てねと手を振ってくれました 再訪ありです
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